Mousse de Morango

MOUSSE DE MORANGO
Essa é para começar bem a semana! E é também a receita mais conhecida que existe, mas vale muito a pena, com certeza.
É o de sempre:  bater no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite gelado e sem soro, 1 caixinha de morangos picados e 1 envelope de gelatina sem [...]

Read Full Post »

Spaghetti ao alho e brócolis

SPAGHETTI AO ALHO E BRÓCOLIS
Esse é um dos meus prediletos, se bem que massa eu encaro praticamente todas que se me apresentam… (rs) Mas gosto também porque é facílimo de fazer e é um coringa que quebra o maior galho na hora do aperto, de uma visita inesperada para jantar, e por aí vai. O segredo [...]

Read Full Post »

Bolo de Cenoura e Nozes

BOLO DE CENOURA E NOZES
O inverno pede coisas quentes e aconchegantes. Pena que ele passa e só então vemos o estrago feito na silhueta e começa a loucura que antecede o famigerado verão dos corpos sarados e lindos.  Mas, se a gente souber se controlar, não haverá estrago. (rs)
Esse bolo fica com um gosto muito bom e [...]

Read Full Post »

Chilli Beans

CHILLI BEANS
Eu sou fã ardorosa de comida bem condimentada, portanto tenho especial preferência pelas culinárias mexicana e indiana.  E um dos meus pratos prediletos é esse aí acima: Chilli Beans – ou seja – Feijão com Pimenta (tradução literal) mas nada mais é do que carne moída com feijão, temperos diversos, tomate e cebola. Apesar de [...]

Read Full Post »

Creme de Mandioquinha

CREME DE MANDIOQUINHA
Essa eu fiz na 4 feira e não tem mistério. Apenas cozinhei meio kilo de mandioquinha na pressão com um envelope de caldo de legumes, um envelope de caldo de carne e 1 litro de água. Passei no processador e devolvi para a panela, onde já tinha colocado uma colher de sopa de manteiga.  [...]

Read Full Post »

Creme de Couve Flor

CREME DE COUVE FLOR
Essa semana, uma massa de ar polar tomou conta da cidade e por conta dela eu fiz um festival de sopas em casa. E, modéstia a parte, foram bem elogiadas… (rs)
 Eu só precisei de 400grs de couve flor que levei ao fogo para cozinha com 1 litro e meio de água e 1 envelope de [...]

Read Full Post »

Manteiga Temperada

MANTEIGA TEMPERADA
Eu estava voltando para casa outro  dia e ouvi no rádio esta receita, passada pelo I. Wessel  e coloquei na cabeça que ia experimentar.
Segundo ele, é excelente para se ter sempre no freezer, pois acompanha bem carnes em geral.
Eu coloquei no processador  um punhado de tomilho, 2 colheres de sopa de salsinha, 1 dente de [...]

Read Full Post »

Mousse de Limão

MOUSSE DE LIMÃO
Nessa semana do dia dos namorados, nada melhor do que um jantar a dois para comemorar.  E nessa correria em que vivemos atualmente, a melhor coisa é uma receita rápida  de fazer.  E para preparar essa mousse eu garanto que você não vai precisar de nada mais do que 15 minutos!
A única pegadinha é: [...]

Read Full Post »

Bolo de Laranja Inteira

BOLO DE LARANJA INTEIRA
Como vocês já devem ter percebido, eu sou chegada à receitas rápidas – mas não abro mão do sabor, do aroma e da qualidade, naturalmente.
Esse bolo reune tudo isso e é bom demais. Você só vai precisar de:

1 laranja pera (grande)
3 ovos inteiros
3/4 xíc. (chá) de óleo de milho
1 1/2 [...]

Read Full Post »

Medalhão ao Molho de Ervas

MEDALHÃO AO MOLHO DE ERVAS
Mais uma receita super perfumada e saborosa. E faz uma vista na mesa, que vocês nem imaginam. Eu estava inspirada e fiz um risoto de parmesão para acompanhar (prometo  dar a receita), mas o tradicional arroz branco soltinho também não fica devendo nada. Você vai precisar de:

4 medalhões de [...]

Read Full Post »