BOLO DE VINHO
Esse é o bolo preferido da minha filhota mais velha, e ela tem razão de gostar – é muito bom mesmo. Olha só que fácil:
- 2 ovos
- 250 grs de farinha
- 200 grs de açúcar
- 125 grs de manteiga
- 1 xícara de vinho tinto
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (sobremesa) de casca de limão ralada
- 1 colher (chá) de noz moscada
Misture bem os ingredientes pela ordem, deixando o bicarbonato por último.
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por + – 40 minutos e faça o teste do palito.
Dica: Antes de colocar no forno espalhe por cima algumas passas levemente enfarinhadas.
Bom Apetite!
