CREME DE MANDIOQUINHA
Essa eu fiz na 4 feira e não tem mistério. Apenas cozinhei meio kilo de mandioquinha na pressão com um envelope de caldo de legumes, um envelope de caldo de carne e 1 litro de água. Passei no processador e devolvi para a panela, onde já tinha colocado uma colher de sopa de manteiga. Adicionei leite até chegar à consistência desejada. E coloquei uma colher de sopa de requeijão cremoso para variar.
Temperei com sal, pimenta do reino moída na hora, uma pitada de noz moscada, algumas gotas de molho inglês e um punhado de salsinha bem picadinha.
Não tem nada melhor do que um creminho para acalmar esse frio, não?
Bom Apetite!
tem razão Tina, nada melhor que um caldinho,uma sopinha beeeem quentinha nesse inverno….e esse seu creminho tá com uma cara de tudo de bom…
beijos
Pena que não está frio por aqui Tina, se não eu juro que iria correndo para a cozinha. Mas hoje estou tomando chá de folhas de laranjeira com gotas de baunilha. Hummmmm
Ps. Mas vou guardar a sugestão. Beijos e boa semana pra ti caríssima