“Por que cozinhar para mim é um prazer, não obrigação.”
Desde pequena sempre gostei de girar entre panelas, receitas, programas culinários, revistas, aparelhos e utensílios.
Minha família não tem tradição culinária: minha mãe fazia um almoço por ano na Páscoa. Não gosto de bacalhau salgado e nem de quiabo. Frutos do mar também não: exceção feita ao camarão, naturalmente.( eu JURO que sou normal! rs)
Do boi aprecio todos os cortes – menos cupim. Já dos órgãos internos, apenas o fígado me apetece. Não me convidem para comer frango ensopado, muito menos se a sobremesa for doce de melancia…
Tenho por norma só preparar alimentos que aprecio, exceção (e ela existe, temos que convir) feita à Canja de galinha que meus filhos adoram, e eu não! E eu faço, lógico!
Tenho predileção por temperos fortes, apimentados, cheirosos, daí o nome do blog, naturalmente.
Eu sempre me interessei por cozinhar e aprendi por mim mesma, na base do ensaio & erro.
O resultado vocês podem conferir nas receitas aqui postadas.
E.T.: A fotos utilizadas para ilustrar os posts são retiradas da net (e nem sempre encontra-se o crédito) e as de minha autoria estão identificadas.
As receitas que aqui se encontram (exceto as da Net – que têm crédito) foram coletadas por mim ao longo dos anos em 3 cadernos e em diversos arquivos. Infelizmente não dá para mencionar quem as criou.
beijo meu e aproveitem!
Tina
