Salmão aromático

Eu não sou muito fã de peixe admito, mas salmão, atum e linguado tem passagem livre na minha lista. Pena que não tenham passagem livre na minha cozinha pois marido meu não gosta de peixe – de jeito nenhum. E acreditem: não gosta de comida japonesa também!  Pode isso ? rs Acredito que  para tudo [...]

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Vermelho doce

Fala sério: tem coisa mais linda do que poder fazer uso na cozinha de uma cestinha de frutas vermelhas assim ? Toda vez que vejo eu começo a “salivar” e dou asas à minha imaginação no tanto de coisas que gostaria de criar a partir dela(s). Mas aqui no Hemisfério Sul ( leia-se Brasil principalmente [...]

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Life is sweet

A vida é doce  com certeza – a gente só precisa saber acertar o ponto. E um creme de papaia tem essa propriedade no meu entender, embora a cara metade prefira sorvete de chocolate com chantilly… rs Tem coisa mais fácil que bater um mamão em pedaços com sorvete de creme e despejar uma taça [...]

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Dia de Lasanha

E tem dia para saborear uma “bela lasanha” (ou seria lasagna ?)  Para mim todo dia é dia. Essa  fica uma delícia – mesmo tendo usado a massa semi pronta  – que é mais fácil e prática de fazer, além de não ficar devendo nada às massas tradicionais. Okay! não vale comparar com a massa [...]

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Fish & Salad

Eu comeria peixe mais vezes se não tivesse espinha! Eu tenho pavor de ficar “catando” espinha no prato e pior ainda se estiver já mastigando. Por esse motivo eu compro sempre filet de peixe – pelo menos o risco é menor – mas nem porisso deixo de revisar o produto.(rs) Esse aí é moleza de [...]

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Ceia de Natal

A minha Ceia de Natal e de Ano Novo foi assim. Espero que o ano seja abençoado e lindo. Bem doce. Para todos nós. Bom Apetite! Tina

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Pão de Batata da Fê

Esse pão é especialidade da filhota.  A receita é fácil e você não diz que é feito de batata doce. Fica bom demais ! Vejamos os ingredientes: 500 grs de batata doce cozida 500 grs de farinha de trigo 150ml de leite morno 50g de fermento para pão 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal [...]

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Sanduíche

Eu quase não como sanduíche, mas se tiver que escolher a minha pedida será sempre um cheese calabresa ou na falta, um cheese tártaro.  Eu já falei aqui que adoro molhos, não ? (rs) E foi assim que ontem passamos na minha lanchonete favorita e levamos para casa o cheese calabaresa e o famoso cheese salada [...]

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Dia de Peixe

Sexta feira é dia de “pegar leve” nas refeições, afinal o fim de semana está aí e a gente já sabe que algumas escapadas da famosa dieta balanceada estão à nossa espera.  Mas pensando bem, se a gente não se permitir tais escapadas, que graça tem a vida ? Eu ainda não sei qual será [...]

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Caldo Verde

Está sem tempo e com fome ? Faça essa sopa e o assunto estará resolvido. É só ferver 2 litros de água  com 1 sachet de caldo de legumes e 1 cubinho de caldo de bacon.       Depois adicione 1 bandeja de couve picadinha,  4 batatas picadas  em  pedacinhos bem pequenos e 1 pedaço  de  paio  ( ou  [...]

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