Viajando

  Desculpem, mas esse não tem receita.  A foto foi tirada por minha filhota  que estava em lua de mel a bordo de um navio da Caribean Cruises e ainda se lembrou que a Mommy gosta muiiiiiiito de camarão e de postar coisas bonitas. Valeu filhota ! Qualquer hora dessas vou tentar fazer algo parecido [...]

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Prateleiras pelo Mundo

Essas são (parte) das minhas favoritas mundo afora… Adoro visitar supermercados no exterior e “babar” na variedade de temperos. Pena que não dá para trazer tudo e colocar na minha cozinha …    Bom Apetite !

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É do Japão !

Eu tenho que admitir que por vários anos “rejeitei” a simples idéia de “provar peixe cru” – não entrava na minha cabeça e muito menos na boca – até o dia em que uma grande e querida amiga nissei me convenceu a provar um pedacinho de atum “in natura” preparado pela mãe dela. Eu provei [...]

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Spaghetti com camarão

Tudo bem, eu já sei o que todo mundo sabe: camarão é chato de comprar e gostoso de comer. Sem pensar na origem, lógico! rs Essa receita é uma delícia e fácil de fazer. Anote como fazer uma porção para 4 pessoas: – 400 grs de spaghetti (ou talharim se preferir) – 150 grs de [...]

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Natal na Inglaterra

No Natal na Inglaterra não pode faltar o de.li.ci.o.so Bolo de Natal recheado de frutas, bom demais! E não existe Ceia de Natal sem “Couve de Bruxelas” !  (vide post anterior) Esses também fazem parte da tradição – e são recheados e deliciosos! E esse pernil com molho de frutas é um “manjar dos deuses”… [...]

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Filet com Muzzarela de Búfala

Não é difícil de fazer, pode acreditar. E você ainda tem a opção de usar maminha ou picanha se desejar. Eu gosto mais de maminha, acho o sabor perfeito para ser assado no forno.  E quer saber?  Também prefiro maminha quando o assunto é churrasco, mas enfim, gosto não se discute. Então vamos à receita [...]

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Pasta Capresse

Tem dia que a gente não está com “humor” para altas criações na cozinha e é nesses dias que eu logo lembro dessa receita que outro dia vi o Claude Troisgros fazendo, trés chic ! (rs)  E essa é daquelas que eu adoro fazer, pois fica pronta em 15 minutos! Coloque o macarrão para cozinhar [...]

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Ceia de Natal

A minha Ceia de Natal e de Ano Novo foi assim. Espero que o ano seja abençoado e lindo. Bem doce. Para todos nós. Bom Apetite! Tina

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Oriental

Eu sou fã de comida japonesa! E confesso que gosto de quase tudo, menos peixe de carne branca: ou seja fico reduzida ao salmão e ao atum… mas quem se importa ? Ainda bem que essa culinária deliciosa e nutritiva chegou para ficar aqui em SPaulo, ainda bem.  A única coisa que deve ser sempre [...]

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Filet Bourguignone

O nome é “enjoado” – mas o prato é uma delícia, com certeza. Você vai precisar de 800 grs de filet cortado em cubos, 100 grs de cebolas pequenas (em conserva é melhor), 1 xícara de vinho tinto, 500 ml de caldo de carne ( 1 cubinho e 1/2), alho picado e azeite. Frite o [...]

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