Filet com Muzzarela de Búfala

Não é difícil de fazer, pode acreditar. E você ainda tem a opção de usar maminha ou picanha se desejar. Eu gosto mais de maminha, acho o sabor perfeito para ser assado no forno.  E quer saber?  Também prefiro maminha quando o assunto é churrasco, mas enfim, gosto não se discute. Então vamos à receita [...]

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Beringela em Conserva

BERINGELA EM CONSERVA Esse antepasto é garantia de bis, não tem quem não goste. Veja a receita: 2 beringelas médias 1 cebola grande fatiada 1 pimentão verde fatiado 1 dente de alho picado 1/2 xícara de cogumelo picado 2 colheres (sopa) vinagre branco suco de 1 limão azeitonas picadas a gosto sal, pimenta e orégano [...]

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Spaghetti ao alho e brócolis

SPAGHETTI AO ALHO E BRÓCOLIS Esse é um dos meus prediletos, se bem que massa eu encaro praticamente todas que se me apresentam… (rs) Mas gosto também porque é facílimo de fazer e é um coringa que quebra o maior galho na hora do aperto, de uma visita inesperada para jantar, e por aí vai. O [...]

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Talharim à Napolitana

TALHARIM À NAPOLITANA Esse talharim é “bola da vez” – em 20 minutos você prepara e serve um prato gostoso, bonito e ainda por cima “com jeito de restaurante” (rs) . Olha só que fácil: – 1/2 kg de talharim (grano duro) – 12 tomates cereja – 2 colheres (sopa) alho picado – 1/2 maço manjericão [...]

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