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Posts Tagged ‘molho’

Maminha ao molho Inglês

Posted in Favoritos, by Tina, temperos, tagged , , on October 1, 2009 | Leave a Comment »

Eu não me canso de dizer que “molhos são a minha praia” (rs) e sempre que viajo faço “tours” de horas a supermercados e também às gôndolas de temperos nos grandes magazines.
A variedade de produtos oferecida é imensa e confesso: são irresistíveis!  Se não fosse pelo prazo de validade e também pelo preço, naturalmente, eu [...]

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Dia de Lasanha

Posted in Favoritos, Home made, tagged , , on September 9, 2009 | Leave a Comment »

E tem dia para saborear uma “bela lasanha” (ou seria lasagna ?)  Para mim todo dia é dia. Essa  fica uma delícia – mesmo tendo usado a massa semi pronta  – que é mais fácil e prática de fazer, além de não ficar devendo nada às massas tradicionais. Okay! não vale comparar com a massa [...]

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Filet ao Madeira

Posted in Favoritos, Specials, tagged , , on November 28, 2008 | 3 Comments »

Eu não canso de repetir que “molhos” são a minha perdição na culinária!  Então vamos a mais uma receita com delicioso molho madeira.  Mas vamos ao que interessa:

1kg de filé mignon cortado em bifes

3 xícaras de vinho tinto madeira

500g de cogumelos em conserva

2 cebolas grandes

2 dentes de alho

4 colheres de [...]

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Maminha ao forno

Posted in Favoritos, Specials, tagged , , on September 1, 2008 | 1 Comment »

O almoço foi a 4 mãos, afinal era data especial e a gente tinha que comemorar. Eu preparei um risoto básico  – vinho, manteiga, parmesão com um toque de açafrão e fiz um molho madeira com cogumelos para regar (eu e os molhos – rs).
A maminha foi ele que fez e é moleza: basta pegar [...]

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Frango ao Curry

Posted in Specials, Super prático, tagged , , on August 4, 2008 | Leave a Comment »

Uma delícia! Eu estava com vontade de variar o cardápio de domingo e então parti para os aromas orientais, naturalmente.
Peguei 800 grs de filet de frango, cortei em cubos e temperei com alho, sal, pimenta do reino moída na hora, suco de meio limão e reservei. Na panela esquentei bem 3 colheres de sopa de azeite e 1 [...]

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Risone Rosso

Posted in Favoritos, Super prático, Testado & Aprovado, tagged , , on July 28, 2008 | 2 Comments »

RISONE ROSSO
Ele parece um arroz agulhinha – a diferença para o arroz é que esse macarrão deve ser cozido “al dente” senão fica sem graça. Basta seguir as instruções da embalagem que não tem erro.
Eu como sempre, com pouco tempo, coloquei o risone para cozinhar com bastante água, e enquanto isso refoguei uma cebola picada no azeite, coloquei alho [...]

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Medalhões ao Molho

Posted in Specials, Testado & Aprovado, temperos, tagged , , , on July 21, 2008 | Leave a Comment »

Eu não entendo porque é que eles não trazem essas coisas “deliciosas” aqui para o Brasil. Eu não tenho dúvidas de que seria um sucesso. Esse é um preparado em pó a base de pimenta, ao qual você apenas adiciona 300 ml de leite, leva ao fogo e coloca por cima dos medalhões de filet. É [...]

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