Medalhões ao Molho

Eu não entendo porque é que eles não trazem essas coisas “deliciosas” aqui para o Brasil. Eu não tenho dúvidas de que seria um sucesso. Esse é um preparado em pó a base de pimenta, ao qual você apenas adiciona 300 ml de leite, leva ao fogo e coloca por cima dos medalhões de filet. É [...]

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Pimentas

PIMENTA VERMELHA As pimentas parecem ter surgido a 7.000 anos AC na região do México Central. O primeiro europeu a descobrir foi Cristóvão Colombo em uma das suas viagens históricas para a América em 1493. Ele estava procurando uma fonte alternativa de pimenta preta, que na ocasião era o condimento favorito na Europa. O que [...]

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Chilli Beans

CHILLI BEANS Eu sou fã ardorosa de comida bem condimentada, portanto tenho especial preferência pelas culinárias mexicana e indiana.  E um dos meus pratos prediletos é esse aí acima: Chilli Beans – ou seja – Feijão com Pimenta (tradução literal) mas nada mais é do que carne moída com feijão, temperos diversos, tomate e cebola. Apesar [...]

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Momento Nigella

Eu tenho! São lindinhas e eram objeto de desejo desde que vi no programa da Nigella. Elas têm um imã super potente e ficam presas na geladeira. Mas para ser sincera, elas são mais bonitas do que práticas: não sai direito nem a pimenta e nem o sal    Não dá para ter tudo… (rs) Mas como já [...]

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