Ravioli ao Sugo

Domingo é dia de almoço mais caprichado, eu concordo, mas também é dia de ficar de “papo pro ar” , de curtir a famíla, os amigos, assistir um bom filme e mais um monte de coisas que a gente não consegue fazer durante a semana, portanto nada mais prático do que uma massa ao sugo [...]

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Bruschettas

Eu a.do.ro! Tem coisa mais saborosa (e fácil de fazer) para acompanhar um chopp e um bom bate papo com os amigos ? Seja no buteco ou em casa, vale a pena fazer e principalmente comer… rs A gente só precisa de 1 pão tipo italiano (imprescindível!) fatiado, 3 tomates picados sem sementes, 6 dentes [...]

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Pasta Capresse

Tem dia que a gente não está com “humor” para altas criações na cozinha e é nesses dias que eu logo lembro dessa receita que outro dia vi o Claude Troisgros fazendo, trés chic ! (rs)  E essa é daquelas que eu adoro fazer, pois fica pronta em 15 minutos! Coloque o macarrão para cozinhar [...]

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Pimentões Recheados

Eu não canso de repetir aqui que gosto de sabores fortes e de cores e aromas. Esse pimentão reune um pouco de cada e é muito gostoso e fácil de fazer. E não requer prática e nem tampouco habilidade: é só rechear. (rs) E é delas… Lave bem 4 pimentões, corte a tampinha e retire as sementes. Dê um [...]

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Risone Rosso

RISONE ROSSO Ele parece um arroz agulhinha – a diferença para o arroz é que esse macarrão deve ser cozido “al dente” senão fica sem graça. Basta seguir as instruções da embalagem que não tem erro. Eu como sempre, com pouco tempo, coloquei o risone para cozinhar com bastante água, e enquanto isso refoguei uma cebola picada no [...]

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