Talharim à Napolitana

Esse talharim é “bola da vez” – em 20 minutos você prepara e serve um prato gostoso, bonito e ainda por cima “com jeito de restaurante” (rs) . Olha só que fácil:

– 1/2 kg de talharim (grano duro)

– 12 tomates cereja

– 2 colheres (sopa) alho picado

– 1/2 maço manjericão fresco

– azeite extra virgem a gosto

– sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão em água e sal. Corte os tomates ao meio e reserve.

Em uma panela ( eu prefiro uma frigideira grande) coloque o azeite e em seguida o alho . Deixe fritar levemente e coloque o spaguetti. Mexa bem e coloque os tomates cortados e as folhinhas de manjericão. Tempere com sal e pimenta moída na hora. Mexa mais um pouco e leve diretamente à mesa, com um bom parmesão ralado.

Bom Apetite!

 

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