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Archive for May 1st, 2008

Acessórios

Hoje vou falar dos meu acessórios prediletos de cozinha. O primeiro (ou seria primeira?) é a Kettle.

A Kettle nada mais é que uma chaleira elétrica. Dependendo da cultura e da localização geográfica, no contexto da cozinha a palavra chaleira pode ter uma variedade de significados. Na Inglaterra, Austrália, Nova Zelândia, Irlanda e Canadá por exemplo, a chaleira é muito usada para aquecer água rapidamente para bebidas quentes, como chá ou café. É, normalmente feita de plástico ou de aço duráveis (com alça de plástico) e sempre elétrica. Quando a água ferve, a chaleira desativa automaticamente.

As chaleiras sem fio tornaram-se populares na década de 80 e 90. Elas têm contatos elétricos que ligam a fornecer energia para a chaleira, quando é colocada em cima da base, facilitando manuseio e economizando energia. Infelizmente ainda não é muito comum aqui no Brasil, mas qualquer hora dessas vai ser. E vocês vão ver que “mão na roda” é ter uma água fervendo esperando por um arroz, um caldo, uma sopa, etc, etc…

O segundo acessório que ajuda muito é o Timer. Hoje em dia já temos aqui uma grande variedade à disposição (até mesmo nos fogões), mas essa “galinha-timer” aí na foto eu comprei no Exterior há tempos atrás e acho super charmosa. É ela que me alerta e não deixa o bolo queimar, o leite derramar e por aí vai… (rs)

A receita fica para amanhã, afinal hoje é dia do Trabalho…

Bom Apetite!

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