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Archive for June 13th, 2008

Manteiga Temperada

MANTEIGA TEMPERADA

Eu estava voltando para casa outro  dia e ouvi no rádio esta receita, passada pelo I. Wessel  e coloquei na cabeça que ia experimentar.

Segundo ele, é excelente para se ter sempre no freezer, pois acompanha bem carnes em geral.

Eu coloquei no processador  um punhado de tomilho, 2 colheres de sopa de salsinha, 1 dente de alho, 2 galhinhos de alecrim, meia cebola e sal.  Depois misturei com 200 grs de manteiga (deixei fora da geladeira para amolecer) e salpiquei algumas sementes de pimenta rosa.

Enrolei no papel alumínio e levei ao freezer para congelar.

Na próxima vez que fizer um assado ou um bom bife, antes de servir corte uma rodela dessa manteiga e coloque por cima.  Já imaginou ?

Bom Apetite!

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