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Archive for September 22nd, 2008

Yakissoba

Bom demais !
Bom demais !

Esse eu fiz “a olho” mesmo! (rs) E não tem erro, sabe por que ?  É só você ir provando e deixar o tempero a seu gosto.

Eu usei 1 bandeja com 400 grs de legumes diversos picados grosseiramente, 600 grs de coxão mole cortado em tirinhas,  100grs de cogumelos fatiados e 300grs de macarrão tipo “nodle” – próprio para yakissoba – mas se não tiver, pode usar o bom e velho talharim, sem problemas.

Fritei 1 cebola cortada em pedaços grandes, acrescentei a carne e os cogumelos e deixei cozinhar.  Temperei com molho shoyo especial para yakissoba, um pouco de gengibre em fatias e sal à gosto.

Por último coloquei os legumes (e não deixei cozinhar muito) e o macarrão já cozido. Depois foi só mexer bem, acertar o sal e estava pronto ! Rápido, fácil e gostoso.

Bom Apetite !

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