Frango na Mostarda

Rápido e delicioso!

Nessa época de férias nada como um prato rápido, saboroso e fácil de fazer, não?  Para este frango você vai precisar:

• 700 grs de frango cortado em cubos

• 1 cenoura

• 2 dentes de alho

• 1 folha de louro

• 60 grs de manteiga

• 1 xícara de champanhe

• 2 colheres (sopa) de mostarda amarela

• grãos de pimenta-do-reino

• ½ xícara de creme de leite fresco

• sal e pimenta-do-reinoa gosto

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal. Pique grosseiramente a cenoura, o alho e a cebola. Coloque o frango em uma travessa, acrescente o louro, cebola, cenoura e alho, regue com o champanhe, cubra e coloque na geladeira para marinar por 30 minutos.

Em um panela grande, frite o frango em azeite bem quente e depois de frito acrescente a marinada aos poucos. Deixe cozinhar e para finalizar acrescente o creme de leite e a mostarda, mexendo bem.

Sirva com arroz branco ou com legumes cozidos.

Dica: Se possível use mostarda integral – que vem com grãos como na foto.

Bom Apetite!