Delícia pronta em 30 minutos !
Domingo é dia de almoço mais caprichado, eu concordo, mas também é dia de ficar de “papo pro ar” , de curtir a famíla, os amigos, assistir um bom filme e mais um monte de coisas que a gente não consegue fazer durante a semana, portanto nada mais prático do que uma massa ao sugo rápida e muito gostosa.
Eu refoguei uma cebola picada e 3 dentes de alho numa panela com azeite. Adicionei 2 latas de molho de tomates (usei Pomodoro – com tomates inteiros) amassei levemente os tomates, coloquei 1 lata-medida de água e temperei com 1 folha de louro, um punhado de salsinha, um tequinho de chillies seco, sal e pimenta do reino moída na hora.
Enquanto o molho encorpava, cozinhei 400grs de ravioli (massa fresca) por 6 minutos, em seguida escaldei e coloquei numa travessa com o molho por cima e uma boa dose de parmesão ralado. Pronto!
Eu servi uma boa salada de folhas verdes com rabanete, mas se você quiser reforçar o almoço, este ravioli acompanha perfeitamente um frango ou uma boa carne assada. Fácil e prático.
Bom Apetite !
Sabores & Aromas 