Berinjela ou Beringela ?

Gostosa demais e derrete na boca!

A resposta é BERINJELA com “J”  veja a explicação aqui !  A receita é outro assunto e eu conto abaixo para vocês.

Não precisa sofrer para saborear essa berinjela deliciosa: lave bem duas berinjelas grandes e corte em fatias de 2cm. Reserve.

Corte 4 tomates e 1 cebola em quadradinhos, misture com salsinha e tempere com alho,  sal e pimenta.  Não esqueça de ter à mão algumas folhas de manjericão já lavadas e pelo menos 300 gramas de muzzarela fatiada.

Depois disso basta fritar levemente as fatias de berinjela, e fazer uma pequena “pirâmide” entremeando berinjela, mistura de tomate com cebola mais tempero e queijo.  Cobrir com uma fatia de muzzarela que derrete a perder de vista depois de levar ao forno  (já aquecido) por uns 15 min. (sempre depende do forno…)

Depois de tirar do forno é só saborear…

Delícia!!!

É um super acompanhamento para qualquer refeição.

Bom Apetite !

PS: Antes que eu me esqueça: “Mozzarella, Muzzarella ou Moçarella” – whatever… O que vale é o sabor. Simples assim.