Penne Salada

Lindo e gostoso!

Rápido e super fácil de preparar.  Veja os ingredientes para 4 pessoas:

– 500 grs de macarrão tipo penne ( eu uso Barilla)

– 150 grs de tomate cereja

– 150 grs de muzzarela de búfala

– 50 grs de azeitona preta

– manjericão  à gosto

– sal, pimenta e azeite à gosto

Cozinhe o macarrão conforme indicado e deixe esfriar bem.  Tempere com azeite.

Corte os tomates e a muzzarela em pedaços, tempere com sal e pimenta e junte ao macarrão. Por último coloque a azeitona picada e umas folhas de manjericão. Regue com azeite e aproveite.

PS:  Você pode servir este prato quente se preferir: basta colocar o azeite em uma frigideira, saltear os tomates e a muzzarela, temperar e despejar por cima a massa assim que terminar de cozinhar.

Bom Apetite !