Pears au Vin – Light!

Essa receita é delícia e moleza de fazer. E bem light, com certeza.

Para 4 pessoas você só precisa de 4 peras duras (não maduras!), 1 copo de suco de uva e meia colher de sopa de amido de milho.

Cozinhe as peras descascadas em água com adoçante culinário por 30 minutos e experimente a consistência. Se precisar, cozinhe um pouco mais. E, não tire o cabinho da pera, fica mais bonito com ele.

Prepare a calda com 1 copo de suco de uva e o amido de milho. Não precisa ficar muito grosso, lembre-se disso. Se necessário, coloque algumas gotas de adoçante  – depende do paladar. Se for usar adoçante comum,só coloque depois de fazer a calda, certo?

Retire as peras da panela, escorra bem e coloque em um prato. Adicione a calda e sirva gelada.

Se o seu regime permitir, coloque uma bola de sorvete de creme ao servir. Fica uma delícia!

PS: Essa receita eu consegui no SPA e fiz aqui em casa. Boa mesmo.

PS2: Se não estiver fazendo dieta, substitua o suco de uva por vinho tinto. Vale !!!

 

Bom Apetite!