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Archive for May, 2016

 

20160520_121255

A receita é fácil e vale fazer. E fica muito gostosa.

  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 1 xic e 1/2 de açúcar
  • 1/2 xic de leite
  • 2 xic de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • coco ralado a vontade

MODO DE FAZER:

  • Bater as 4 gemas com o açúcar;
  • Adicionar o leite;
  • Colocar a farinha aos poucos;
  • Coloque uma pitada de sal;
  • Por último colocar as claras em neve; e o
  • Fermento em pó.

Mexer levemente  para deixar a mistura bem aerada.

Levar ao forno pré-aquecido a 180g  em forma untada e enfarinhada.

25 a 30 minutos são suficientes ( depende do seu forno)!

COBERTURA:

  • bater o leite condensado com o leite de coco  no liquidificador.
  • furar o bolo com garfo para a cobertura entrar.
  • espalhar  a cobertura sobre o bolo ainda morno.
  • por último, espalhe coco ralado sobre a calda e leve à geladeira.

Deixe gelar por pelo menos 3 horas.

Retire e corte em quadrados de 5cm cada pedaço e embrulhe em papel alumínio.

3 Netos in Aug16-2015

Eles gostaram muiiiito !

Leve novamente à geladeira até a hora de servir.

Pode ser feito com 2 dias de antecedência e é ótimo para um Chá de Bebê, festinhas infantis, etc. Prático e muito gostoso. Anos 80 com certeza.

PS: Obrigada Fernanda pela dica ! Bjs

Bom Apetite !

Tina

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