Essa é mais uma daquelas super rápidas e fáceis. Vamos conferir ? 
O sabor delicioso da fraldinha com a cremosidade da manteiga e o aroma marcante do alho. Uma combinação para satisfazer seu paladar, acredite.
INGREDIENTES:
- 1 peça de fraldinha (+ou – 800 grs)
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 100g de manteiga derretida
- 8 dentes de alho triturados
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de alho frito
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
MODO DE PREPARO:
1- Em uma tigela misture o vinagre, a manteiga, o alho, a pimenta e o sal formando um molho e passe na fraldinha por todos os lados.
2- Coloque a carne em uma travessa, cubra com filme e deixe na geladeira por 2 horas pegando o sabor dos temperos.
3- Após, retire o filme, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220° por 40 minutos, aproximadamente.
4- Siga regando a carne com o caldo que se forma no meio do tempo.
5- Retire o papel alumínio, regue com a colher de sopa de manteiga derretida e volte ao forno por aproximadamente mais 10 minutos ou até que esteja levemente dourado.
6- Após retirar a carne do forno deixe descansar 10 minutos e corte em fatias.
7- Salpique alho frio e sirva a seguir com arroz ou salada.
Duas opções para servir, vai depender de você:
Eu fiz um arroz com legumes super fácil para acompanhar: Anote aí:
- 1 xícara e meia de arroz cozido; ( para 2 pessoas)
- 1 lata de seleta de legumes (sem a água);
- 1 colher de sopa de manteiga.
Derreta a manteiga em uma frigideira e coloque os legumes para pegar sabor. Tempere a gosto e em seguida adicione o arroz . Misture bem e sirva. Delícia pura.
Uma outra opção é servir apenas com arroz branco e legumes assados.
Bom Apetite!
Tina
Sabores & Aromas 