Outra receita fácil e rápida. A família gosta muito e não tem mistério. Vejam só:
- 250grs de linguiça picada em pedaços pequenos (fresca ou curada)
- 1 lata de molho de tomate em pedaços
- 1 lata de feijão branco cozido (+ ou – 300 grs)
- 1/2 cebola picadinha
- 1 dente de alho picado
- 1 folha de louro
- Salsinha fresca a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite
Modo de Fazer:
- Frite a cebola e o alho no azeite e em seguida coloque a linguiça. Deixe fritar bem.
- Em seguida coloque o molho de tomate, o louro e mais um pouquinho de água.
- A seguir misture o feijão branco (sem a água) e a salsinha. Mexa bem.
Servir com arroz ou cuscus marroquino e uma salada verde.
Nota: Eu usei feijão branco já cozido / pronto. Se não achar, pode cozinhar o feijão em casa conforme instruções do fabricante. Fica bom do mesmo jeito.
Bom Apetite!
Tina
Sabores & Aromas 