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Archive for March, 2018

Arroz Turco - Mar 2018

Sabe aquela 2f em que você acorda sem idéia do que fazer para comer? E o pior: Não tem nada de sobra de Domingo porquê você almoçou na casa da sua amiga? Essa é a solução fácil, gostosa e rápida. Com certeza você tem tudo na sua despensa, olha só:

  • 1 xic e 1/2 de arroz
  • 1/2 xic de lentilha
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1/2 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de tempero de legumes em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo de milho o quanto baste
  • 4 xíc. de água fervente

MODO DE FAZER:

. Refogue  a cebola e o alho no óleo. Não deixe fritar muito.

. Adicione a lentilha e refogue.

. Coloque o arroz, mexa e em seguida coloque a cenoura ralada.

. Tempere com sal, pimenta e cominho.

. Adicione 4 xícaras de água e deixe cozinhar por 15 /20 minutos.

Sirva como preferir – com alguma proteína ou puro,simplesmente.

Aproveitem muito, vale conferir. Super Veggie, of course.

Bom Apetite!

Tina

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Fettuccine - Apr 15

A receita? Leva menos de 10 minutos para fazer. Só precisa ter os poucos ingredientes à mão. Veja só:

  • 300grs de tagliatelle cozido (tempo do fabricante)
  • 1 xic. de tomate cereja picado em 4
  • 1/2 maço de manjericão  fresco picado
  • 1 dente de alho picado
  • azeite, sal e pimenta moída na hora a gosto
  • Queijo ralado da melhor procedência, se possível.

Modo de fazer:

  • Cozinhe a massa e deixe descansar com um pouco de azeite para não grudar.
  • Misture todos os ingredientes numa frigideira grande, deixe fritar por alguns minutos e coloque a massa.
  • Mexa bem e já pode empratar.
  • Sirva. ( dá para 2 pessoas)

Nada é tão gostoso quanto uma refeição rápida , que alimenta o corpo e a alma.

Bom Apetite!

Tina

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