Fígado acebolado.

Haters are gonna hate me! Lovers will thank me ! #prontofalei

É isso mesmo pessoas queridas: FÍGADO BOVINO ! Eu gosto, muito. Aqui em casa, só EU !

Nem precisa de receita complicada: é só pegar 1 ou 2 bifes de fígado e tirar toda e qualquer pele/gordura/fibra que tenha.

Deixar de molho no leite por 20´. (tira o gosto amargo!)

Temperar com sal, pimenta moída na hora e alho – a gosto.

Fritar em um fio de óleo quente. Virar e mexer bem e  quando estiver frito ( menos de 15 minutos) retirar e cortar em tirinhas.

Devolver para a frigideira, adicionar 1 cebola em rodelas, temperar a gosto as cebolas. Fritar levemente até a cebola dourar e voilá!

Delícia nutritiva para comer com arroz e salada.  Experimente, tente.  Não faça cara feia antes de experimentar…  É gostoso, eu garanto.

Bom Apetite !

Tina