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Archive for December 21st, 2018

Couve Flor recheada Dec 2018

Então você “lembra” que mesmo às vésperas do Natal você ainda tem uma couveflor perdida na geladeira.  Lembra também que tem 3 fatias de presunto e 4 de muçarela.

Ah! tem que ter ou fazer um molho branco  ou usar um pronto ou simplesmente meio pote de queijo cremoso e mais umas fatias de muçarela. Faz a diferença.

Dúvida cruel: o que fazer ? Lógico ! Couve flor recheada com queijo e presunto!

Receita é essa:

  • Cozinhe uma couve flor média (inteira e lavada) em água salgada; (não deixe ficar muito tempo – 15 minutos é o máximo!)
  • Retire da panela e deixe a couve flor esfriar por uns 20 minutos;
  • Nesse meio tempo, enrole algumas fatias de muçarela com presunto e corte em pequenas rodelas.
  • Pegue a couve flor (já fria) abra algumas fendas e coloque pequenas porções de queijo com presunto ( vide foto acima);
  • Depois de rechear, basta besuntar com molho branco, e/ou queijo cremoso, e cobrir com algumas fatias de muçarela e levar ao forno por 15 minutos para gratinar.

Couve-Flor recheada - Dec 20 2018

A foto não faz juz, mas é delícia pura para comer com arroz e salada. Tente. Invente.

Bon Appetit !

beijos,

Tina

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