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Archive for August 20th, 2019

Outra receita gostosa e rápida – para os “Pasta Lovers” ( amantes de macarrão).

Eu usei somente esses ingredientes para 2 pessoas:

  • 300 grs de spaguetti;
  • 200 grs de cogumelo shitake picado;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 50 ml de azeite;
  • 50 ml de vinho branco seco;
  • Sal, pimenta e orégano a gosto;
  • Pitada de noz moscada fresca;
  • 1 caixinha de creme de leite (opcional)

Fácil como sempre, eu cozinhei o spaghetti (tempo do fabricante) enquanto fazia o molho com o shitake – que nada mais é do que colocar na frigideira a manteiga, o azeite, o alho e fritar levemente o shitake. Adicionar o vinho branco. Tempere. Deixar ferver por 5 minutos.

Molho shitake 4 espaguetti 2019

Na mesma frigideira adicionei o spaguetti (sempre bom guardar um copo da água do cozimento – ajuda se ficar muito seco). Misturei tudo e temperei com sal, pimenta e orégano. Vale o seu gosto. Meu marido não gosta muito de molho branco, mas dessa vez ele pediu, então adicionei uma xícara de creme de leite para ajudar. Depois foi só misturar tudo e servir. Super fácil. Custo baixo.

Espaguetti e shitake - Aug 19

O spaguetti ficou ótimo. Com vinho, melhor ainda. Aproveitem. Essa receita fica boa, tenha certeza. E tem “cara”  de restaurante … rs rs

Aproveitem !

beijos,

Tina

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