Essa é das antigas, mas continua delícia. Tem até outro nome: “Moussaka” – mas eu prefiro chamar de Lasanha de Berinjela. Cada um na sua, certo? rs
Não requer muito trabalho, ao invés de usar massa para lasanha, use fatias de berinjela e agrade a todos : se quiser use só molho de tomate e, se não for vegetariano, use carne moída no molho, a escolha é sua. E a vida também.
Super tranquila de fazer, leia o passo a passo:
- Fatie uma berinjela grande em fatias finas;
- Leve as berinjelas fatiadas aos forno por uns 15 minutos;
- Faça um bom molho ao sugo ou à bolonhesa ( você decide);
- Unte uma forma com óleo e coloque fatias de berinjela em camadas;
- Espalhe o molho de sua preferência;
- Coloque fatias de muçarella e/ou presunto ( veganos odiarão!), entre as camadas e termine com uma camada de muçarella;
- É uma “lasanha” tenham certeza.
Depois disso é só levar ao forno por uns 20 minutos para derreter a muçarella e servir. Essa receita serve bem aos “veggies” e aos “carnívoros” tenha certeza. 4 pessoas.
Eu não tenho nada contra os vegetarianos, e muito menos contra os carnívoros. Cada um é cada um, simples assim. Não gosta? Não come. Fácil. Eu não faço o que não como. Eu.
Eu fiz com molho de carne, eu gosto. Metade da família gosta também. Não dá para agradar a todos o tempo todo, não dá mesmo. E a gente vai levando…
Bom Apetite!
beijos,
Tina
PS: A grafia da palavra : Berinjela (com J) é Português do Brasil. Beringela (com G) é a do Português de Portugal.
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