Muffin de banana da Mônica.

Pessoas, essa receita é delícia, fácil e total veggie!  Garanto ! Ela, pessoa linda publicou e eu, lógico fui fazer.  Obrigada Monica Montone: amo-te !

Fácil assim:

• 2 bananas (bem maduras – preferência Banana Nanica);
• 4 colhs (sopa) de leite em pó;
• 6colhs (sopa) de aveia;
• 2 ovos inteiros;
• 1 colher (chá) de fermento,
• 1 pitada de canela em pó.

Modo de fazer:

Misturar tudo isso no liquidificador, bater por 5 minutos. O fermento entra por último, por 1 minuto apenas.

Se tiver uma forma própria para “muffins”  é só partir para o abraço.  Leve ao forno por 15 minutos, depende do seu forno. Fica muito bom, garanto.  Com chá ou café.  Puro.

beijos, e aproveitem.

Tina