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Archive for May 9th, 2020

Polenta by Tina - 19Jul19web

Essa receita é muito fácil. Na minha época de criança, se chamava angú! rs

Você só precisa misturar fubá com caldo de carne (ou legumes) e mexer bem até engrossar.  Eu fiz para 2 pessoas, deu certo.

  • 2 copos (americano) de água fria
  • 1 copo (americano) de fubá
  • 1 tablete de caldo de galinha, legumes ou carne
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, adicione a água, o fubá, o tablete de caldo e o óleo, depois leve ao fogo
  2. Após engrossar, conte 5 minutos e adicione a farinha de trigo ’em chuva’ e bata bem com uma colher de pau.
  3. Coloque em uma vasilha de vidro e deixe esfriar.
  4. Adicione um bom molho de tomate ou bolonhesa por cima e sirva.

Eu gostei, espero que gostem também.

beijos,

Tina

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