Polenta com carne.

Essa receita é muito fácil. Na minha época de criança, se chamava angú! rs

Você só precisa misturar fubá com caldo de carne (ou legumes) e mexer bem até engrossar.  Eu fiz para 2 pessoas, deu certo.

• 2 copos (americano) de água fria
• 1 copo (americano) de fubá
• 1 tablete de caldo de galinha, legumes ou carne
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione a água, o fubá, o tablete de caldo e o óleo, depois leve ao fogo
2. Após engrossar, conte 5 minutos e adicione a farinha de trigo ’em chuva’ e bata bem com uma colher de pau.
3. Coloque em uma vasilha de vidro e deixe esfriar.
4. Adicione um bom molho de tomate ou bolonhesa por cima e sirva.

Eu gostei, espero que gostem também.

beijos,

Tina