Pasta com Shitake e Creme

• 250 g shitake fresco
• 1 lata de creme de leite
• Shoyo a gosto
• 1/2 pacote de penne/parafuso/espaguetti
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de azeite/óleo
• 1/2 pacote de queijo ralado

Modo de Preparo

Preparo da pasta:

1. Cozinhe a massa em uma panela apenas com água.
2. Não precisa salgar.
3. Escorra e coloque o molho abaixo.

Molho:

1. Pique o shitake em cubos ou em tiras.
2. Pique bem a cebola e doure no azeite.
3. Adicione o shitake, mexa e adicione a lata de creme de leite com o soro, coloque shoyo até obter uma cor caramelada.
4. Prove, se desejar mais salgado adicione mais shoyo.
5. Derrame sobre a massa escolhida.
6. Sirva com um pouco de queijo ralado.

Aproveite muito!

Serve bem a duas pessoas.

bjs

TIna