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Archive for October 2nd, 2021

Bolo de banana é tudo de bom, certo? Eu tenho várias receitas, e por acaso uma de cada filha. Essa é da Dani, filha mais velha, vegetariana. Fácil demais de fazer, não precisa de batedeira e nem de liquidificador.

Bora anotar a receita?

  • 2 bananas nanicas amassadas com garfo, (bem maduras!) grandes, de preferência,
  • 125 grs de manteiga,
  • 1 ovo inteiro,
  • 1 xic e 1/2 de farinha de trigo,
  • 1/4 de xic. de leite,
  • 1/2 xic. de açucar mascavo,
  • 1 colher de chá de canela em pó,
  • 1 colher de chá de baunilha,
  • 1 colher de sopa de fermento.
  • 1 pitada de sal (faz a diferença)

Depois disso, é só misturar tudo em uma tigela e colocar para assar em uma forma tipo “bolo inglês” ( esse bolo não fica muito grande) e, se quiser, pode colocar algumas rodelas de banana por cima.

Leve ao forno para assar por uns 30′ (depende do forno) a 180′ já pré-aquecido e depois é só apreciar.

Vale conferir, delícia para um lanche da tarde. Te amo filha ! Obrigada pelo carinho de sempre.

Bom apetite !

bjs

Tina

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