Tostada con tomate y café

Melhor do mundo!- Dec 2022, Los Belones

Este é um símbolo nacional de Espanha: No café da manhã, a gente toma café preto e come uma “tostada” (torrada) com tomate ralado por cima, azeite e sal ! Hummmm… É uma combinação tão boa, vocês nem imaginam e, super fáfil de fazer.

• 1 pão cortado ao meio ( tipo meia baguete ou ciabatta)
• 1 tomate (sem pele e sem sementes) ralado
• Sal e azeite a gosto

E tudo que tem que fazer é um café bem gostoso, ralar o tomate, tostar a baguete levemente e espalhar por cima, temperar com azeite e sal. ( Ah! vale colocar um pouco de azeite na torrada a para dar um”alegria” ao pão!) Espalhe o tomate ralado por cima, tempere com azeite e sal e voilá! Mais deliciosa “tostada espanholha”!

Acreditem, é uma delícia sem igual, e desta vez, com receita.

bjs

Tina

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Cookie delícia.

Eu fiz e ficou muito bom. Vale tentar.

A receita é fácil, garanto.

Você vai precisar de:

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

1 xícara de gotas de chocolate

½ xícara de óleo

2 ovos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, despeje a mistura para bolo, gotas de chocolate, óleo e ovos e misture bem.

2. Com uma colher de sorvete ou à mão, enrole porções do tamanho de bolas de golfe e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3. Asse a 180°C por 10 a 12 minutos.

4. No meu forno ficou quase 20 minutos. Fica gostoso.

PS: Usar um pouco menos do que ½ xíc de óleo (se preferir).

Aproveite!

Tina

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Maçã de amor.

E aí um dia você corta uma maçã e tem esse resultado! Tem coisa mais linda ?

Tem dias em que você dá sorte ao cortar uma fruta, ao alimentar seus netos, ao fazer a vida mais feliz.

Eu consegui. Só alegria por ver meus netos felizes. Eles amam maçãs, coisa boa. E eu continuo aqui com saudade danada, vontade de beijar e abraçar meus meninos. Vai chegar a hora, com certeza.

beijos a todos,

Boa semana!

Tina

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Pão caseiro sem sovar! Delícia.

Esse fica perfeito, muito fácil de fazer, garanto. Vai precisar de um tempo de descanso, e nada mais. Pão Irlandês, fresco e delicioso. O primeiro pão a gente NUNCA esquece, tenham certeza.

A receita é só essa:

4 ingredientes

3 chícaras de chá de farinha de trigo;

1/2 colher de chá de fermento seco (5grs);

1 1/2 colher de chá de sal;

1 1/2 chícara de água morna.

Modo de fazer:

• Misture levemente a farinha com o sal,
• Coloque o fermento e mexa;
• Por último coloque a água morna ( não pode ser muito quente!)
• Misture tudo, cubra com papel filme e leve para descansar.
• Pode colocar no forno (desligado) ou no microndas por 12 h !
• Isso mesmo: 12h (deixe da noite para o dia), fácil.
• Pão fresco para o café da manhã…

No dia seguinte…

• Esquente a panela no forno alto (200g) por 30 minutos, (só a panela!);
• Tire a massa da tigela com cuidado;
• Enfarinhe a massa de leve e a panela também; (a panela tem que ter tampa); como a da foto;
• Se tiver, coloque papel manteiga para forrar a panela; (vale!)
• Leve a massa ao forno com a panela tampada por uns 30 minutos;
• Tire a tampa da panela (com cuidado) e deixe o pão assar por mais uns 30 ou 40 min. (depende do seu forno);
• Quando estiver assado, tire o pão e deixe descansar por uns 30 min em uma grade (pode usar a grelha do fogão) para não suar muito.

Prontinho para servir!

Aproveite.

bjs,

Tina

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Muffin de banana da Mônica.

Pessoas, essa receita é delícia, fácil e total veggie!  Garanto ! Ela, pessoa linda publicou e eu, lógico fui fazer.  Obrigada Monica Montone: amo-te !

Fácil assim:

• 2 bananas (bem maduras – preferência Banana Nanica);
• 4 colhs (sopa) de leite em pó;
• 6colhs (sopa) de aveia;
• 2 ovos inteiros;
• 1 colher (chá) de fermento,
• 1 pitada de canela em pó.

Modo de fazer:

Misturar tudo isso no liquidificador, bater por 5 minutos. O fermento entra por último, por 1 minuto apenas.

Se tiver uma forma própria para “muffins”  é só partir para o abraço.  Leve ao forno por 15 minutos, depende do seu forno. Fica muito bom, garanto.  Com chá ou café.  Puro.

beijos, e aproveitem.

Tina

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Panqueca Americana

Tem coisa mais gostosa do que panqueca fofinha para o café da manhã ? Tem, com certeza, tem… rs  mas sempre vale tentar uma outra opção. Esse Blog é de receitas, certo? rs rs

Essa é fácil e rápida, quer ler ? Leia e vamos fazer .

Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de Preparo

1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
5. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Fica uma delícia com a cobertura que preferir. Mel, Nutella, Manteiga,  Xarope  ou sem nada, você escolhe. Vale tentar outras coberturas, a escolha é sempre do freguês.

Aproveitem muito.

beijos,

Tina

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Eggs Benedict

Pessoas amigas: eu garanto que se você gosta de ovo, essa é a receita perfeita !

Normalmente no Hemisfério Norte a gente come no café da manhã aos sábados ou aos domingos – até porque haja tempo para fazer nos dias de semana antes de ir trabalhar!

O modo de preparo é “meio chatinho” (rs) mas o resultado vale a pena, garanto.

Para 2 pessoas você vai precisar :

• 4 ovos
• 1 maço de espinafre
• 1 colher de manteiga
• 4 fatias de pão (tipo hamburger ou outro de sua preferência)
• 1 xícara cheia de molho holandês ( receita Molho Holandês)
• sal e pimenta moída na hora a gosto

Modo de fazer:

• Prepare o molho holandês em primeiro lugar e deixe descansar;
• Aqueça uma frigideira, coloque uma colher de manteiga e aqueça o espinafre; só para murchar levemente com uma pitada de sal;
• Nesse meio tempo ferva água em uma panela funda e – agora vem o truque : quando a água ferver, quebre os ovos (1 de cada vez) e deixe ferver por 4 minutos cada um.

• Retire e coloque em um prato formando camadas, a saber:
• pão
• espinafre
• ovo
• molho
• tempere com sal e pimenta

Enfeite o prato com um raminho de tomilho ou de sálvia.  Et  voilá !!!

Sirva com uma boa xícara de café.  O seu dia vai começar mais feliz e saudável.

PS: Se quiser sair da dieta, sirva com 1 fatia de bacon frito ! Não me responsabilizo. (rs)

Bom Apetite !

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Café da Manhã

Acreditem: tem gente que abomina, não gosta! Tem gente que não consegue nem olhar ou pensar em comer logo depois que acorda. Tem gente que acorda com “fome de lobo”, tem gente que se diz passarinho… Tem gente, eu JURO que tem, que é como eu e ADORA tomar um super café da manhã! Mas estou falando de Café com letra maiúscula! Café completo, Café de hotel, Café com doce, salgado, frutas, suco e Café, naturalmente…

Eu considero a melhor refeição do dia, e não tem quem me convença do contrário. Eu? Eu acordo com fome – independente do que tenha jantado. Fim de papo! (rs)

E o melhor café da manhã, na minha opinião, é o café da manhã inglês. Na foto aí acima (cheia de saudade) tem uma mostra do “café da manhã inglês” – que é muito bom para o meu gosto, mas me faz pensar : será que a rainha Elizabeth come feijões todas as manhãs? Dúvida cruel.

Se ela os saboreia / come toda manhã, como o fazem quase todos os súditos – temos aí uma comprovação: feijão+tomate+ovos+cogumelos+suco de laranja+ salsichas no café da manhã são os melhores remédios para uma vida longa, afinal a rainha-mãe Elizabeth I viveu muito bem os seus meros 101 anos…(rs) E a filha está indo pelo mesmo caminho, não?

E a pergunta fica no ar, mas no fundo eu concordo com os Ingleses: um café da manhã desses resiste a todo e qualquer reinado, com certeza.

Querem os ingredientes? Vamos lá:

• suco de laranja
• ovos mexidos,
• salsichas fritas (mais parecida com a linguiça nacional)
• cogumelos salteados,
• tomates fritos,
• fatias finas de presunto ou bacon frito
• feijão cozido (no molho de tomate)
• torradas ou pão francês a gosto

Misture, frite, toste os ingredientes. Siga sua intuição no modo de servir ! Junte um bom café brasileiro fresquinho e tenha uma linda manhã.

Bom Apetite!

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