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Archive for the ‘Delícia’ Category

Foto by TInaC

E aí chega meu niver e a filha faz meu bolo predileto: Red Velvet ! Vou mandar a receita dela, mas preciso saber qual é! Só sei que é boa demais, garanto!

Delícia de festa para a mamãe ela fez, com surpresa de amigos e jantar delicioso. Ganhei meu dia, meu niver.

Nunca tive uma festa surpresa: Foi a primeira vez ! Feliz demais. Obrigada filha. Amei !!!

Deus te abençoe. Sempre. Fiquei mais de feliz.

beijos,

Tina

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Coisa boa !

E tem aquele dia que você resolve fazer um ovo “Chic” . Esse foi o dia. Eu fiz. Super fácil,

Não precisa de muita coisa:

  • 1 ovo,
  • 1 tomate picadinho,
  • tempero a gosto,
  • 1 ramequim (potinho) que vá ao forno,
  • Levar ao forno por 15` e estamos resolvidos.

Quebre o ovo no pote (levemente untado) por cima do tomate e tempere com cuidado para não furar a gema.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Você decide. Vale um pouco de orégano, lógico.

Vale tentar, prometo que é bom demais.

bjs

Tina

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E hoje foi o dia DELE ! Marido meu 70 anos. Não teria bolo melhor ( para ele) do que bolo de carne! Ganhou!

A foto faz juz ao desejo dele de comer essa iguaria ( feita por mim, lógico!) Ficou grande, mas vou tentar diminuir. Prato predileto sempre deve ser aumentado… rs

Feliz Aniversário meu amor. Te amo, desde sempre, para sempre.

Aproveitem seu tempo. Tem coisas que o tempo não paga. Nem apaga…

beijos,

Tina

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Simples e deliciosas !

Eu gosto muito de carne moída e da infinidade de receitas que podemos criar. O preço então…

Eu comprei 1/2 kilo de patinho moído. Misturei com 1 ovo inteiro. Temperei com sal e pimenta a gosto.

Fiz 8 bolinhas e com um furo no meio, coloquei muçarella ralada por cima. A melhor ideia foi envolver cada bolinha com uma tira de bacon (vegans are gonna hate me!) e depois foi só levar ao forno por 30` e se deliciar.

Super fácil e deliciosa. Sirva com arroz e salada.

beijos,

Tina

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Japonês sim !

Imagem da Net

A.M.O.! mas não sei fazer! Considero uma arte ser um/a sushiman – sushiwoman! E São Paulo está cada dia mais cheio de restaurantes que nos servem essa iguaria. Escolha com cuidado o seu preferido…

Deixe de lado a mania de não comi-não gostei – e prove! Você vai se surpreender. Existem várias possibilidades e nomes que nem me lembro de todos: Hossomaki, Harumaki, Temaki, etc, etc…

Imagem da Net

A foto é antiga, mas vale repetir e comer, sempre. Não ando muito inspirada ultimamente…

Buon Appetito!

beijos,

Tina

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Imagem da Net

Struffoli é um doce italiano delicioso, feito normalmente na época de Natal. Doce trabalhoso, tenho certeza. Eu fui apresentada a ele por uma senhorinha muito querida, minha amiga de fé – nos conhecemos há muitos anos atrás na Igreja. E criou-se uma amizade linda e muita prezada por nós duas.

Nunca esquecemos de ligar no aniversário uma da outra, bem como em datas comemorativas, ou só para papear. Sempre que dava, a gente se visitava ou ia à Missa juntas. Saudade…

Ela era a Rainha do Struffoli! Fazia com maestria e sempre guardava um potinho para mim, mesmo quando eu estava fora do Brasil. Eu mandava cartão de Natal para ela e além dos votos sempre escrevia “não se esqueça do meu struffoli”… e ela nunca esqueceu! Doce delícia, eu comia rezando…

A C***** – minha amiga e Rainha do Struffoli se foi ontem. O céu deve estar em festa com pessoa tão querida, prendada e caridosa agora curtindo o merecido descanso por lá.

Deus te receba de braços abertos minha amiga, descanse em paz, sentiremos saudade.

Eu não tenho a receita, mas você acha fácil na Net, mas garanto: não vai ficar igual ao dela…

Vai fazer falta, com certeza. Conte com minhas orações minha amiga querida.

beijo grande,

Tina

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Sempre…

Eu gosto. Com macarrão fica melhor ainda. Pode fazer do jeito que gostar. Com manteiga, com brócolis, de qualquer jeito. Faça e tome com um bom vinho.

Feliz Ano Novo !

beijos,

Tina

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Totalmente light!

Tem dias em que uma refeição light / veggie faz toda a diferença. Eu sou fanzoca de ovos e de salada também, por que não unir os dois numa refeição? Eu fiz.

O que temos na foto nada mais é do que uma salada de folhas verdes, uma porção de beterraba em conserva e um omelete que fiz assim, só isso tudo ( para 2 pessoas):

  • 4 ovos
  • 4 tomatinhos cereja picados
  • 2 fatias de queijo picadas
  • sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de fazer:

Mexer os ovos levemente. Adicione o queijo, os tomatinhos, e os temperos a gosto.

Leve ao fogo em frigideira anti-aderente (pode untar levemente) Frite de um lado e dobre para continuar cozinhando. Retire com cuidado para não quebrar. Sirva com a salada.

Fica uma delícia, garanto.

Bom Apetite !

bjs,

Tina

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Ele é assim: quando “invoca” com alguma coisa, tem que fazer. E fez ! Deu certo a conserva de pimentão vermelho.

Eu sempre brigo com as “invenções” dele, nem sempre dão certo… rs rs Essa deu super certo! (apesar da sujeira no fogão… Argh !)

RECEITA:

  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras
  • 1/2 cebola picadinha
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta a gosto

MODO DE FAZER:

  • Toste o pimentão no fogão ( na boca com um garfo)
  • Vire algumas vezes até queimar
  • Retire as cascas queimadas de leve
  • Descasque e corte em tiras finas
  • Deixe esfriar um pouco
  • Coloque em uma tijela e tempere com
  • Cebola, alho, azeite, sal e pimenta.

Misture tudo com carinho. Coloque a tijela com tampa em lugar fresco.

Deixe descansando por 2 dias fora da geladeira. Depois leve para gelar.

Fora isso é só aproveitar com uma torrada ou rodelas de bisnaga. Delícia pura!

Aproveitem muito.

bjs

Tina & Claudio

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Delícia!

Eu nunca vi um legume ser tão “mal tratado” como o jiló! Ele é odiado por muitos e amado por outros, e eu estou nesse meio; AMO Jiló! Pode ser refogado, pode ser frito ou assado. Jiló é bom de qualquer jeito, creiam.

Essa história de que é amargo é folclore! Não tem nada melhor do que um jiló bem refogado, básico, com alho, cebola, tomate e limão – TEM QUE TER LIMÃO ! Delícia pura para acompanhar um arroz com feijão e uma carninha (se der…)

Eu faço sempre, é tranquilo e vale provar:

  • 6 jilós descascados e picados em cubos;
  • 1/2 cebola picadinha;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 tomate pequeno picado em cubinhos;
  • caldo de 1 limão;
  • sal e pimenta a gosto

Depois disso é só refogar a cebola, o alho e colocar o jiló. Refogue bem, adicione o tomate e tempere com sal e pimenta.

Adicione o caldo de limão e mexa bem. Deixe cozinhar um pouco (se precisar, coloque água – de leve ) e está pronto!

Delícia pura, garanto! Só não posso dizer o mesmo do quiabo… sorry !

Bom Apetite, de verdade.

PS: Haters will hate me ! ❤

beijos,

Tina

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