Vamos ?

E aí marido resolve “inventar – fazer” receita que viu na net! Pessoa fica 2 horas no fogão, mexendo 1 dz e bananas com açucar demerara. Doce demora mais do que viajem para o Rio ( de avião, lógico!). rs rs

No fim deu “certo”… as bananinhas ( 1 dúzia virou menos que meio pote!) mas ele ficou feliz e cansado de tanto mexer…

Recebi o que vocês podem ver acima. Eu não faria, dá MUIIIITO trabalho. Faço sempre doce de banana, simples, com açúcar e canela. Fica bom demais com sorvete de creme. Cada um na sua. Haja banana para tal doce…

A gente fica feliz, reliazada mesmo com tal feito.

Ele conseguiu. Ficaram lindas.

beijos,

Tina

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Maçã do Amor!

Imagem by TinaC

A maçã sempre foi “a fruta”! Os Ingleses dizem, com muita propriedade: “An apple a day, keeps the doctor away!” (uma maçã por dia mantém o médico longe). E é a mais pura verdade.

Entre as vitaminas que a maçã tem estão as do complexo B, e a vitamina C. A fruta é rica em sais minerais, além de fibras e um potente antioxidante, a quercetina. Em suma, ela tem diversos pontos positivos para a saúde, e as fibras solúveis,da maçã ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, os polifenóis em sua composição têm efeito antioxidante, ajudando a diminuir a pressão arterial. Por conta da vitamina C em sua composição, ela contribui para dar uma melhora nas defesas do organismo, ajudando e evitar doenças e a ação dos radicais livres. E por aí afora…

Mas o post de hoje é só para mostrar essa foto linda, de uma maçã perfeita em forma de coração: maçã do amor! Adoro fazer doces com maçã, aqui neste blog tem uma receita de Bolo de Maçã que é super fácil e fica uma delícia.

Aproveite a estação das frutas e abuse dessa delícia. Você sabia que existem mais de 7.000 tipos de maçãs no mundo?

Saboreiem muito, sempre.

beijos,

Tina

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Bolo de Banana da Dani

Bolo de banana é tudo de bom, certo? Eu tenho várias receitas, e por acaso uma de cada filha. Essa é da Dani, filha mais velha, vegetariana. Fácil demais de fazer, não precisa de batedeira e nem de liquidificador.

Bora anotar a receita?

• 2 bananas nanicas amassadas com garfo, (bem maduras!) grandes, de preferência,
• 125 grs de manteiga,
• 1 ovo inteiro,
• 1 xic e 1/2 de farinha de trigo,
• 1/4 de xic. de leite,
• 1/2 xic. de açucar mascavo,
• 1 colher de chá de canela em pó,
• 1 colher de chá de baunilha,
• 1 colher de sopa de fermento.
• 1 pitada de sal (faz a diferença)

Depois disso, é só misturar tudo em uma tigela e colocar para assar em uma forma tipo “bolo inglês” ( esse bolo não fica muito grande) e, se quiser, pode colocar algumas rodelas de banana por cima.

Leve ao forno para assar por uns 30′ (depende do forno) a 180′ já pré-aquecido e depois é só apreciar.

Vale conferir, delícia para um lanche da tarde. Te amo filha ! Obrigada pelo carinho de sempre.

Bom apetite !

bjs

Tina

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Novo doce.

E aí você decide usar maçãs e fazer um bolo. Delícia pura.

Ficou ótimo, tem receita logo abaixo.

Aproveitem. Faz toda a diferença no “nosso inverno”.

beijos,

Tina

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Pudim de côco no freezer.

Delícia pura !

Essa é uma receita simples e super fácil ( mais uma…rs) São só 4 ingredientes e fica uma delícia de sobremesa!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite comum ( mesma medida);
• 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de côco;
• 2 envelopes de gelatina sem sabor ( 24grs)

Modo de fazer:

No liquidificador bata os seguintes ingredientes:

• leite condensado + leite + leite de côco
• Bata bem e por último coloque 2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida em 10 colhs de sopa de água (no microndas por 20 segundos) !
• Bata tudo por 1 minuto e coloque em uma forma de pudim molhada com água.
• Leve ao freezer por pelo menos 4 horas para gelar bem ( não fica congelado, creia)
• Retire do freezer e deixe na geladeira. Só alegria.
• Desenforme com carinho, para não estragar as bordas.

Cubra com uma calda de ameixa. E depois me conta.

beijos,

Tina

Desejo que 2021 seja doce !

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Aniversário!

Eu JURO que gosto de fazer bolos e doces, mas nesta data querida não rola!

NIVER Aug 31st

Então compramos um lindo e delicioso cupcake! Bem prático. Happy Birthday to me!

bjs,

Tina

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Bolo de Uva Preta.

Bolo da Mummy by Dani

Então tem receita sim. O bolo de “Uva Preta” era o preferido da filha, e esse foi ela que fez. A receita é da mãe, lógico, mas a execução foi da filhota.

Vamos conferir ? Vale tentar, é bom demais.

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xíc. e 1/2 de açúcar;
• 3 gemas;
• 3 claras em neve;
• 800 grs de uvas pretas picadas;
• 1 xíc. de leite;
• 100 grs de manteiga (ou margarina);
• 1 colher de sopa de fermento;

Modo de fazer: ( sempre o mesmo ?) rs

• Misture bem o açúcar com as gemas; (batedeira ajuda muito!)
• Adicione  o leite e a farinha aos poucos;
• Coloque a manteiga aos poucos e continue batendo;
• Depois de bater bem, adicione as claras em neve, mexa levemente;
• O fermento tem que entrar agora – bater por 1 minuto apenas.

Tudo pronto para colocar em uma forma untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga. Cubra com as metades das uvas e leve ao forno (pré aquecido por 20 minutos a 180graus) e deixar assar por uns 40 minutos (verifique seu forno)! Depois  é só esperar uns 20 minutos e desenformar. Vale curtir com um chá bem gostoso. Você decide.

Bolo de Uva by Dedey

Esse é o bolo preferido da minha filha mais velha! As fotos são dela, pois para minha alegria, ela repetiu meu bolo para meus netos! Eu não tinha foto desse bolo, só fazia bem antes da era digital, e ela curtia muito. Uvas pretas no Brasil só em março, não se esqueçam.

Aproveitem muito essa receita de família.

beijos,

Tina

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Panqueca Americana

Tem coisa mais gostosa do que panqueca fofinha para o café da manhã ? Tem, com certeza, tem… rs  mas sempre vale tentar uma outra opção. Esse Blog é de receitas, certo? rs rs

Essa é fácil e rápida, quer ler ? Leia e vamos fazer .

Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de Preparo

1. Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
2. Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
5. Aqueça e unte a frigideira e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.

Fica uma delícia com a cobertura que preferir. Mel, Nutella, Manteiga,  Xarope  ou sem nada, você escolhe. Vale tentar outras coberturas, a escolha é sempre do freguês.

Aproveitem muito.

beijos,

Tina

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Mês de Maio. Eclair.

Fauchon.fr – #picbytinac

Maio é um mês de alegria, Mês de Mães, Mês de Noivas, Mês de Primavera (no Hemisfério Norte), Mês de Flores. Mês de se deliciar com a “melhor sobremesa que existe no mundo” na minha opinião: “Eclair” !  Sem a menor sombra de dúvida.

O(a) “Eclair” é uma “Bomba” como a denominam no Brasil. É sim: uma “bomba de sabor”, “uma bomba” de creme, uma “bomba” delícia que explode suavemente na sua boca. E o melhor eclair du monde está aqui, Fauchon Paris, com certeza.

Não quero ser pedante, falo somente de coisas que já experimentei, sei bem o sabor. Só isso. Tem uma outra “Eclair” maravilha em Paris também ( lógico) que é essa aí abaixo.

L´Eclair Paris.fr #picbytinac

Se – e – quando voltar  a Paris, eu voltarei / visitarei as 2 lojas afinal  ECLAIR  é meu doce favorito. Sempre. Sem nunca esquecer a Le Fauchon, naturellement ! Vale comer. As duas ! Garanto.

Aproveitem os doces e a vida. Isso vale muito, muito mesmo. Esqueça a balança, viva! Em Paris vale tudo.

Bon Appetit!

beijos,

Tina

 

 

 

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Doce de Banana!

Então foi assim. Quer um docinho delícia para comer junto com sorvete nesse calor que nunca vai embora? Eu tenho a solução, desde que você tenha 4 bananas grandes e já quase “se perdendo na fruteira”, lógico ! Eu tinha e fiz o seguinte:

• 4 bananas prata “quase perdidas”  (não acabadas, lógico) – cortadas em rodelas;
• 3 colheres de sopa de açúcar branco;
• 1/2 copo de água;
• suco de 1/2 limão;
• 1/2 colher de sobremesa de canela em pó.

MODO DE FAZER:

• Coloque o açúcar em uma panela para derreter;
• Quando começar a escurecer , coloque a água;
• Mexa bem e acrescente as bananas  e a canela;
• Não deixe grudar na panela; mexa devagar;
• Deixe  ferver por uns 5 minutos e voilá!

Tudo pronto! Coloque em um recipiente de vidro e deixe esfriar.  Leve à geladeira.

Sirva puro ou com sorvete de creme. Delícia de sobremesa.

 

Bom Apetite!

Tina

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