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Archive for the ‘família’ Category

E aí você decide usar maçãs e fazer um bolo. Delícia pura.

Ficou ótimo, tem receita logo abaixo.

Aproveitem. Faz toda a diferença no “nosso inverno”.

beijos,

Tina

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Eu fiz e ficou muito bom. Vale tentar.

A receita é fácil, garanto.

Você vai precisar de:

1 pacote de mistura para bolo sabor baunilha

1 xícara de gotas de chocolate

½ xícara de óleo

2 ovos

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, despeje a mistura para bolo, gotas de chocolate, óleo e ovos e misture bem.

2. Com uma colher de sorvete ou à mão, enrole porções do tamanho de bolas de golfe e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

3. Asse a 180°C por 10 a 12 minutos.

4. No meu forno ficou quase 20 minutos. Fica gostoso.

PS: Usar um pouco menos do que ½ xíc de óleo (se preferir).

Aproveite!

Tina

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E aí um dia você corta uma maçã e tem esse resultado! Tem coisa mais linda ?

Tem dias em que você dá sorte ao cortar uma fruta, ao alimentar seus netos, ao fazer a vida mais feliz.

Eu consegui. Só alegria por ver meus netos felizes. Eles amam maçãs, coisa boa. E eu continuo aqui com saudade danada, vontade de beijar e abraçar meus meninos. Vai chegar a hora, com certeza.

beijos a todos,

Boa semana!

Tina

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Eu fiz e ficou muito bom! Só macarrão, cebola, manteiga, vinho branco e tomilho!

Receita da Rita Lobo @ritalobo não tem como errar.

Usei para 2 pessoas:

  • 250 grs de macarrão tipo parafuso;
  • 2 cebolas picadas em rodelas;
  • 2 colhs de sopa de manteiga sem sal;
  • 2 colhs de azeite;
  • 1 xic. de vinho branco;
  • 3 ramos de tomilho fresco;
  • sal e pimenta a gosto;
  • 2 xic. e meia de água;
  • queijo ralado a gosto.

Deixei a cebola a ferver com a manteiga por 30` . E com o azeite também. Depois foi só colocar a xícara de vinho branco, o tomilho fresco e esperar.

Colocar o macarrão “curto” (penne ou parafuso) e a água. Deixar cozinhar por 15` min, misturar o queijo ralado e servir.

Aqui deu muito certo. Maridão gostou.

Aproveitem.

bjs,

Tina

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Essse soufle fica uma delícia, ninguém acredita que é de repolho. Muito bom. Vamos ver a receita fácil e rápida ? Dica da minha filha via sogra.

Saindo do forno!

Super fácil e rápido. Vamos a receita.

TORTA SOUFLE DE REPOLHO NO FORNO

INGREDIENTES:

 1 repolho pequeno ou 1/2 médio picado;

 1 cebola picada;

 1/2 tomate picadinho;

 1 saquinho de tempero sazon (carne ou legumes)

2 colheres de queijo ralado; 

1 caixinha de creme de leite;

 2 ovos inteiros;

 1 xícara de farinha de trigo;

1/2 xícara de leite;

 1/3 de xic  de óleo;

 1 colher de sopa de fermento em pó;

 sal e pimenta a gosto.

Começa assim !

MODO DE FAZER:

– Misturar tudo em uma tigela e levar ao forno.

– Colocar muçarella e queijo ralado por cima.

– Leve ao forno por 35 /40 min. Delícia pura.

Sirva com salada, arroz ou puro. Aproveite.

Bom Apetite.

beijos,

Tina

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Sagu Apr 2020

Eu ando fazendo muito doce (a pedidos) – período confinado, dias difíceis… mas, esse vale relembrar. Minhas filhas e marido são fãs  desse sagu com vinho. Sim, tem vinho tinto, mas a gente dilui com água e açucar + 3 paus de canela e + 3 cravos.  Delícia gelada ou fria, fácil de fazer. Bora lá ?

Vamos tentar… Só isso tudo:

  • 2 xícs de sagu cru ,(direto da embalagem),
  • 5 xícs de água,
  • 2 xícs de vinho tinto seco,
  • 5 colhs de sopa de açúcar,
  • 3 pauzinhos de canela e 3 cravinhos,

Só isso mesmo. Deixe o sagú de molho  por 8 hs com as xícs de água ( bem mais fácil de cozinhar por horas) mas se quiser cozinhar direto, também vale (demora mais…) e deve colocar mais água.  Não custa deixar de molho de um dia para o outro, certo? O sagu fica bem “inchado” (?) e super mais fácil de cozinhar, uns 15 minutos apenas. Mexa sempre, enquanto cozinha, não vale grudar no fundo da panela ! Coloque o cravo e a canela. Adicione o vinho  – meia garrafa dá certo – e continue mexendo.

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Quando as “bolinhas” ficarem transparentes,  desligue o fogo e deixe esfriar. Se faltar açúcar, fique à vontade.  Se faltar vinho, sirva-se.  Leve para gelar. Delícia pura, receita de família. AMO !

Aproveitem muito!

beijos,

Tina

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Bolo de Uva by Dedey 2020

Bolo da Mummy by Dani

Então tem receita sim. O bolo de “Uva Preta” era o preferido da filha, e esse foi ela que fez. A receita é da mãe, lógico, mas a execução foi da filhota.

Vamos conferir ? Vale tentar, é bom demais.

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xíc. e 1/2 de açúcar;
  • 3 gemas;
  • 3 claras em neve;
  • 800 grs de uvas pretas picadas;
  • 1 xíc. de leite;
  • 100 grs de manteiga (ou margarina);
  • 1 colher de sopa de fermento;

Modo de fazer: ( sempre o mesmo ?) rs

  • Misture bem o açúcar com as gemas; (batedeira ajuda muito!)
  • Adicione  o leite e a farinha aos poucos;
  • Coloque a manteiga aos poucos e continue batendo;
  • Depois de bater bem, adicione as claras em neve, mexa levemente;
  • O fermento tem que entrar agora – bater por 1 minuto apenas.

Bolo de Uva Fev 2020w

Tudo pronto para colocar em uma forma untada, enfarinhada e forrada com papel manteiga. Cubra com as metades das uvas e leve ao forno (pré aquecido por 20 minutos a 180graus) e deixar assar por uns 40 minutos (verifique seu forno)! Depois  é só esperar uns 20 minutos e desenformar. Vale curtir com um chá bem gostoso. Você decide.

Bolo de uvaby Dani 2020

Bolo de Uva by Dedey

Esse é o bolo preferido da minha filha mais velha! As fotos são dela, pois para minha alegria, ela repetiu meu bolo para meus netos! Eu não tinha foto desse bolo, só fazia bem antes da era digital, e ela curtia muito. Uvas pretas no Brasil só em março, não se esqueçam.

Aproveitem muito essa receita de família.

beijos,

Tina

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Farfalle ao sugo Nov 2012 Web

Eu, como boa descendente de italianos, amo uma boa “pasta” (ou macarrão se preferir).

A receita é facílima e fica pronta em 20 minutos, pode acreditar.

Para 2 pessoas eu usei  o seguinte:

  • 250grs de macarrão tipo Farfalle / Gravatinha da “Barilla” (não dispenso);
  • 1 lata de molho de tomate em pedaços + meia lata de água;
  • 1/2 cebola picadinha,
  • 1 dente de alho picado;
  • 4 ramos de manjericão picados;
  • sal, pimenta do reino e orégano a gosto (não exagere no orégano!)
  • Queijo ralado a gosto.

Cozinhei o macarrão conforme as instruções do fabricante, e enquanto isso fiz o molho. Fritei a cebola em 2 colheres de azeite, adicionei o alho e deixei fritar até ficar transparente. Coloquei o molho de tomate, a água e mexi bem. Depois foi só colocar as folhinhas de manjericão picadas e temperar com sal, pimenta e uma pitada de orégano. Deixei ferver em fogo baixo por alguns minutos, sem deixar secar muito, Ok ?

Enquanto isso a “pasta” (ou macarrão) já estava cozida. Escorri, adicionei um fio de azeite (para não grudar) e aí foi só colocar o molho por cima e servir com bastante queijo ralado – de preferência ralado na hora, mas se não tiver, tudo bem, vale do mesmo jeito.

Um bom vinho tinto acompanha bem essa delícia rápida e saborosa.

Buon Appetito !

beijos,

Tina

 

 

 

 

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Bolo by Dedey 08

Só para lembrar do tempo de Natal in London. Saudade sem fim.

Natal chegando… de novo ( ainda bem!)

Guirlanda Xmas 2015 Lon Food Web

Foto minha. Delícia.

Coisa boa a gente repete, certo ?

beijos,

Tina

 

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Netinhos com gorro 2019

Esse post não tem “receita”. A receita está no DNA da vovó que por acaso comanda esse blog! Mas posso tentar.

A minha receita é somente essa:

  • Tenha duas filhas;
  •  Espere que elas tenham filhos;
  • Espere mesmo…;
  •  Curta bastante os pequenos que chegarem;
  • Lembre-se que eles crescem rápido; aproveite;
  • Não tem alegria maior do que netos na vida da gente !
  • Não tem melhor presente de aniversário, eu garanto !

Meu presente de niver são meus 5 netinhos, usando o mesmo gorrinho (feito por mim – lógico!) A receita é o amor, com certeza. Meu niver é hoje, e eu ganhei esse presente lindo, há alguns anos atrás e  que vai levar minha vida sempre em frente !  Amo muito essas 5 criaturinhas que, de alguma forma, vieram de mim.  A vida é boa ! Sou feliz! LOVE is all I need!

PS: A receita é o amor, creiam !

beijos,

Tina

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