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Archive for the ‘Fast Food’ Category

Kibe Assado - Apr 2018

Está com preguiça, mas precisa fazer um jantar? Essa é a solução. Kibe Assado! Rápido!

Sei que  tem tudo na sua despensa / geladeira. Veja só:

  • 1 xic de trigo para kibe
  • 500grs de carne moída ( eu usei patinho)
  • 1 cebola picadinha
  • 2 colheres de maionese
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de hortelã picada
  • 2 colheres de sopa de pimenta síria ( fundamental)

Modo de fazer:

  • Coloque o trigo de molho em água morna por 30 minutos,
  • Misture a carne com os temperos,
  • Regue um recipiente que vá ao forno com azeite,
  • Misture a carne com o trigo e mexa bem,
  • Faça um bolo com as duas misturas,
  • Coloque em um recipiente, espalhe bem e leve ao forno,
  • Forno 180g por uns 30 / 40 minutos (depende do forno)

Depois é só aproveitar! Sirva com salada ou arroz se preferir.

Bom Apetite!

beijos,

Tina

 

 

 

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E aí você acorda naquele domingo em que o cansaço e o descanso brigam em sua mente. Mas temos almoço para fazer. Marido agradece.

O que fazer para o almoço ?  Solução rápida, gostosa e fácil. E garanto que você tem tudo na sua despensa / geladeira.  Veja isso:

  • 300 gramas de coxão mole picado;
  • 1/2 lata de milho cozido;
  • 1/2 lata de molho de tomate;
  • Cebola e alho picados ( meia xícara)
  • Cogumelos perdidos na geladeira; (meia xícara)
  • 1 / 2 caixinha de creme de leite
  • Tempere à gosto com sal e pimenta;
  • 2 colheres de sopa de molho Inglês fazem a diferença,

Misture tudo, deixe a carne cozinhar bem. Adicione o molho de tomate e o molho Inglês. Ferva e por último coloque o creme de leite.  Se tiver cogumelos na geladeira, é só adicionar. Delícia.

E a vida fica muito mais fácil, basta fazer uma panela de arroz fresco e se quiser, servir com  batata palha.

PS: Essa receita serve 2 pessoas !

Em menos de meia hora o seu almoço estará pronto. E a vida continua boa. Certeza.

Bom Apetite!

Tina

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Comfort food.

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Pão, carne e ovo com molho;  by Tina!

E aí tem aquele dia que você precisa de uma comidinha para alimentar sua alma, se é que me entendem. A resposta é essa. É fácil e é rápida.

  • Uma fatia de pão ( forma ou italiano);
  • Uma fatia de carne assada ou um bife pequeno;
  • Um ovo frito  (gema mole de preferência);
  • Azeite, sal e pimenta a gosto, e
  • Molho barbecue se tiver ( vale tentar !)

Modo de fazer ?

  • Nada especial, com certeza.
  • Frite o ovo e coloque sobre a carne.
  • Coloque os dois sobre a fatia de pão e
  • Saboreie com seu molho predileto.

Simples assim. Delícia pura que a alma e o corpo agradecem.

As vezes a gente só precisa disso or should I say  : all we need is love?

Bom Apetite.

Tina

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Delícia “Fast Food”…

Esse não precisa de receita… é sempre a mesma e o molho que acompanha é de queijo para combinar com o gorgonzola que vem em cima do burguer, acompanhado por onion rings e fritas. Perfeito e  fácil de fazer, tenha certeza.

O burguer da foto eu comi no T.G.I.Friday´s em Londres e me lembrei com saudade quando podia saboreá-lo em São Paulo, mas infelizmente a rede saiu do Brasil e os apreciadores do ” American burguer ” agora tem que se contentar com as maravilhosas (e caríssimas) opções das diversas Hamburguerias que existem em São Paulo. Menos mal.

Somente para celebrar o Dia do Hamburguer que se comemora em 29 de maio.

Bom Apetite!

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