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Archive for the ‘legumes’ Category

Berinjela recheada by Tina

Bom de verdade !

Essa receita é dedicada à minha amiga Cris. Ela gosta de berinjela e decidi lhe fazer um agrado. Anote aí amiga, e todos os amigos também, lógico. rs

Fácil e gostosa, com certeza.

Ingredientes:

  • 2 berinjelas grandes cortadas ao meio;
  • 1 lata de molho de tomate (tipo Pomarola, serve);
  • 100 grs de muçarela fatiada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1/2 cebola picadinha;
  • Azeite, sal, pimenta e ervas a gosto.

Modo de fazer:

  • Lave bem as berinjelas e corte ao meio;
  • Retire a polpa e reserve;
  • Leve as berinjelas ao microondas por 2 minutos; e reserve.

Recheio:

  • Frite o alho e a cebola em uma frigideira;
  • Coloque a polpa da berinjela, o molho de tomate e refogue bem;
  • Tempere a gosto e não deixe muito tempo no fogo.

Recheie as berinjelas com esse molho. Cubra com fatias de muçarela e leve ao forno por uns 20 minutos  para derreter o queijo.

Parece difícil, mas não é. Tente e saboreie. Delícia.

Bom apetite.

Tina

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Rabanetes

rabanetes-2016

Esse post eu trouxe somente por causa da cor e da delícia que é comer um rabanete em fatias, temperado com sal, pimenta, azeite e vinagre. Só isso!  Bom demaiiiis!

Bom Apetite!

Tina

 

 

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Quer fazer uma coisa bonita e gostosa ? Essa é a receita. E o melhor de tudo é que pode acompanhar qualquer prato que você fizer.: (para 3 pessoas).

INGREDIENTES:

  • 2 cenouras (pequenas) picadas;
  • 1 maço de brócolis picado;
  • 100 grs de tomate cereja picado;
  • 100 grs de cogumelo picado;
  • 1 talo de alho poro picado;
  • 2 batatas picadas em cubos;
  • 400 grs de peito de peito de frango em tiras;
  • 1 cebola picada, 2 alhos picados, ervas a seu gosto;
  • molho shoyu; sal, pimenta a gosto  (cuidado com o sal pois o shoyo é bem salgado)

MODO DE FAZER:

No caso aqui, eu fritei os  400grs  desses legumes na frigideira, temperados com manteiga, sal e pimenta. Mexi e esperei  por 5 minutos  até amolecer. Deixei descansar.

Nesse meio tempo, deixei de molho  400grs de peito de frango picado em tirinhas e BEM temperado com shoyu,  pouco sal, salsinha , o alho e  a cebola picada.

Fritei os pedaços de frango em frigideira com quase nenhum óleo, bem fritinhos.

Misturei bem  na mesma frigideira os legumes e o frango e servi em seguida.. Uma delícia!

PS: Se quiser mudar, leve os legumes temperados ao forno por 30 /35 minutos. Frite o frango em frigideira antiaderente até dourar e sirva junto. Arroz  branco para acompanhar, também ajuda.

Bom Apetite !

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