Essa é moleza de fazer e super nutritiva. Vejamos:
- Cozinhe 3 beterrabas na panela de pressão com um pouco de sal. Deixe por 15 min. depois da pressão,
- Quando estiverem mornas, pique em quadradrinhos a seu gosto,
- Tempere com sal, pimenta, vinagre, salsinha e 1/2 cebola em tirinhas,
- Deixe gelar um pouco antes de servir. Ah! um fio de azeite vai bem…
É só isso tudo. Leve, nutritiva, deliciosa.
Bon Appetit.
beijos,
Tina
Sabores & Aromas 