Maçã do Amor!

Imagem by TinaC

A maçã sempre foi “a fruta”! Os Ingleses dizem, com muita propriedade: “An apple a day, keeps the doctor away!” (uma maçã por dia mantém o médico longe). E é a mais pura verdade.

Entre as vitaminas que a maçã tem estão as do complexo B, e a vitamina C. A fruta é rica em sais minerais, além de fibras e um potente antioxidante, a quercetina. Em suma, ela tem diversos pontos positivos para a saúde, e as fibras solúveis,da maçã ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue. Além disso, os polifenóis em sua composição têm efeito antioxidante, ajudando a diminuir a pressão arterial. Por conta da vitamina C em sua composição, ela contribui para dar uma melhora nas defesas do organismo, ajudando e evitar doenças e a ação dos radicais livres. E por aí afora…

Mas o post de hoje é só para mostrar essa foto linda, de uma maçã perfeita em forma de coração: maçã do amor! Adoro fazer doces com maçã, aqui neste blog tem uma receita de Bolo de Maçã que é super fácil e fica uma delícia.

Aproveite a estação das frutas e abuse dessa delícia. Você sabia que existem mais de 7.000 tipos de maçãs no mundo?

Saboreiem muito, sempre.

beijos,

Tina

Read Full Post »

Bolo de Maçã e Canela Delícia!

Esse bolo é dos deuses ! A receita é uma facilidade só e rápida,  quer ver ?

• 5 maçãs grandes descascadas;
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
• 3/4 de xícara (chá) de óleo;
• 3 ovos inteiros;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de canela em pó;

Açúcar e canela em pó para polvilhar.

 

Coloque no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã picada.

À parte peneire a farinha de trigo, o fermento e junte a mistura que foi batida no liquidificador.

Pique as maçãs restantes e adicione à mistura. Numa forma untada e enfarinhada coloque a massa e por cima polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos coberto com um papel alumínio.

Desenforme morno e sirva: você não vai se arrepender, eu garanto !

Bom apetite !

Tina

 

Read Full Post »

Pizza ou Bolo ?

Pizza?

Eu também achei que era pizza, mas não é!   É um bolo !

O feito – super criativo – temos que convir, é lindo !  Não é pizza, é um bolo em forma de pizza  e super bem decorado.

Eu achei na Net e infelizmente não consegui anotar a autoria, mas não faltará oportunidade,  adoro pessoas criativas !

Exercer a criatividade na cozinha é essencial, vital eu diria. E faz toda a diferença, com certeza.

Fica a dica.

Bom Apetite !

Read Full Post »

Ceia de Natal

Tipicamente inglesa...

A minha Ceia de Natal e de Ano Novo foi assim.

Yammy!!!

Espero que o ano seja abençoado e lindo. Bem doce. Para todos nós.

English Cake - delicious!

Bom Apetite!

Tina

Read Full Post »

Bolo de Chocolate

BOLO DE CHOCOLATE

Eu acho que já disse em algum lugar por aqui, que a minha pretensão não é ser “chef du cuisine” – muito menos ficar elaborando receitas! Bem que eu gostaria, mas teria que me dedicar muito e cadê tempo para isso ?

Por esse motivo, as receitas que faço, são aquelas que considero fáceis e também rápidas, afinal o tempo que me sobra para dedicar à cozinha é bem exíguo.  Esse bolo é uma prova disso: rápido, fácil e saboroso!

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xíc. de açúcar
• 1 xíc. de óleo de milho
• 1 xíc. de chocolate em pó
• 1 xíc. de água quente
• 2 xíc. de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento

Modo de fazer:

Bater os ovos, o açúcar e o óleo. Juntar o chocolate e a água.  Adicionar a farinha aos poucos e por último o fermento. Mexer levemente (tenha certeza de que não existam mais “bolinhas” de fermento ou farinha!) e  depois é só despejar numa forma untada e enfarinhada (eu uso de furo no meio) e levar ao forno quente por 30′ . (depende do forno!)

Fácil e rápido demais, não?

Bom Apetite!

Read Full Post »

Bolo de Cenoura e Nozes

O inverno pede coisas quentes e aconchegantes. Pena que ele passa e só então vemos o estrago feito na silhueta e começa a loucura que antecede o famigerado verão dos corpos sarados e lindos.  Mas, se a gente souber se controlar, não haverá estrago. (rs)

Esse bolo fica com um gosto muito bom e é excelente para acompanhar um chá da tarde. Super fácil, basta seguir os passos.

Coloque no liquifificador :

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 3 xícaras de cenoura ralada
• 1 xícara de nozes moídas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1colher (chá) de canela em pó

Bata tudo e transfira para uma vasilha grande. Adicione 2 xícaras de farinha  e 1 colher de chá de fermento em pó. 

Coloque numa forma untada e enfarinhada (eu uso com furo no meio) e leve ao forno pré-aquecido por 40′ ( ou até o teste de palito ). A cobertura é opcional.

O sabor é especial, nem parece que é de cenoura, vale experimentar.

Bom Apetite !

Read Full Post »

Bolo de Laranja Inteira

Como vocês já devem ter percebido, eu sou chegada à receitas rápidas – mas não abro mão do sabor, do aroma e da qualidade, naturalmente. Bolo gostoso, bolo família.

Esse bolo reúne tudo isso e é bom demais. Você só vai precisar de ligar o forno e:

• 1 laranja pera (grande);
• 3 ou 4 ovos inteiros (depende do tamanho do ovo);
• 3/4 xíc. (chá) de óleo de milho;
• 1 1/2 xíc. (chá) de açúcar;
• 2 xic. (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• 1 pitada de noz moscada;
• 1 pitada de sal ( todo doce merece!)

Modo de Fazer:

Lave bem a laranja e sem descascar – isso mesmo – pique em pedaços pequenos, tendo cuidado em retirar aquela parte branca no centro para não amargar.

Depois é só bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e ir adicionando os pedaços da laranja. Passe essa mistura para uma tigela, adicione a farinha aos poucos, a noz moscada, o sal e por último o fermento.

Coloque em uma forma com furo central untada e enfarinhada. (20´cms)

Leve ao forno por + ou – 45 minutos.  (depende do seu forno, sempre.) Desenforme morno. E aproveitem.

Vocês vão sentir a casa perfumada, tenho certeza. Perfeito para acompanhar um café fresquinho no lanche da tarde.

Bom Apetite!

Tina

Read Full Post »

Bolo Rápido da Fe

Esse bolo é uma delícia: fica bem molhado e leva banana, canela e chocolate. Quer coisa melhor? Semana passada eu estava na cozinha e vi que as bananas iriam estragar pois iria viajar no feriado prolongado, e na hora comentei com a filhota que me respondeu: ” Deixa comigo mãe, ajeito isso já !” E foi o que fez:

Ela separou/ fatiou em tiras rapidamente 6 bananas nanicas, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açucar, 100 grs de margarina, 3 ovos batidos com 1 colher de chá de açucar e 1 colher de chá de fermento. Para arrematar usou uma barra de chocolate meio amargo picada em pedaços.

Modo de fazer:

• Untou e enfarinhou uma forma (nesse caso sem furo no meio, mas pode usar com furo);
• Forrou a forma com as bananas em tiras e por cima espalhou uma parte da mistura feita com a farinha, o açucar, o fermento e o chocolate em pedaços;
• Fez outra camada de bananas e colocou mais um pouco da mistura de farinha e assim foi até terminarem as bananas e a mistura de farinha (vai depender do tamanho da sua forma);
• Após a última camada, espalhou por cima a manteiga previamente derretida;
• Por último jogou delicadamente os ovos misturados com o açucar.

Se quiser, polvilhe canela em pó por cima e leve ao forno por 40 minutos para assar.

Fica uma delícia e pode ser servido frio ou quente. E com uma bola de sorvete ao lado fica perfeito!

Afinal, filha de peixe – peixinho é… rs

Bom Apetite!

Read Full Post »

Bolo de Maçã

Bolo de Maçã

Fazer bolo de maçã é fácil e o melhor é que  a gente encontra maçã o ano inteiro. Para essa receita você vai precisar de:

• 4 maçãs grandes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3/4 de xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• açúcar e canela em pó para polvilhar

 

 Modo de fazer:

Coloque no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e uma maçã picada.

À parte peneire a farinha de trigo, o fermento e junte a mistura que foi batida no liquidificador.

Pique as maçãs restantes e adicione à mistura. Numa forma untada e enfarinhada coloque a massa e por cima polvilhe com o açúcar e a canela e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos coberto com um papel alumínio.

Bom Apetite !

Read Full Post »

Bolo de Cenoura

BOLO DE CENOURA

Gente, esse é campeão! Agrada sempre, com certeza.

Você só precisa picar 3 cenouras e colocar no liquidificador juntamente com 3 ovos inteiros, 1 xícara e 1/2 de açúcar, 3/4 de xícara de óleo e um pitada de noz moscada.  

Em uma vasilha despeje a mistura de cenouras e adicione 2 xícaras de farinha de trigo, mexa bem e para finalizar coloque 1 colher de sopa de fermento.

Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno pré-aquecido por uns 40′ ou até dourar.   É ou não é uma moleza ?

Bom Apetite!

 

Read Full Post »