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Posts Tagged ‘brócolis’

Quer fazer uma coisa bonita e gostosa ? Essa é a receita. E o melhor de tudo é que pode acompanhar qualquer prato que você fizer.: (para 3 pessoas).

INGREDIENTES:

  • 2 cenouras (pequenas) picadas;
  • 1 maço de brócolis picado;
  • 100 grs de tomate cereja picado;
  • 100 grs de cogumelo picado;
  • 1 talo de alho poro picado;
  • 2 batatas picadas em cubos;
  • 400 grs de peito de peito de frango em tiras;
  • 1 cebola picada, 2 alhos picados, ervas a seu gosto;
  • molho shoyu; sal, pimenta a gosto  (cuidado com o sal pois o shoyo é bem salgado)

MODO DE FAZER:

No caso aqui, eu fritei os  400grs  desses legumes na frigideira, temperados com manteiga, sal e pimenta. Mexi e esperei  por 5 minutos  até amolecer. Deixei descansar.

Nesse meio tempo, deixei de molho  400grs de peito de frango picado em tirinhas e BEM temperado com shoyu,  pouco sal, salsinha , o alho e  a cebola picada.

Fritei os pedaços de frango em frigideira com quase nenhum óleo, bem fritinhos.

Misturei bem  na mesma frigideira os legumes e o frango e servi em seguida.. Uma delícia!

PS: Se quiser mudar, leve os legumes temperados ao forno por 30 /35 minutos. Frite o frango em frigideira antiaderente até dourar e sirva junto. Arroz  branco para acompanhar, também ajuda.

Bom Apetite !

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SPAGHETTI AO ALHO E BRÓCOLIS

Esse é um dos meus prediletos, se bem que massa eu encaro praticamente todas que se me apresentam… (rs) Mas gosto também porque é facílimo de fazer e é um coringa que quebra o maior galho na hora do aperto, de uma visita inesperada para jantar, e por aí vai. O segredo é ter sempre um tanto de brócolis no freezer, aí não tem erro.

Tudo que você tem que fazer é cozinhar no microondas por 3 minutos com um pouquinho de água, o quanto desejar de brócolis em pequenos bouquets (fica bem verdinho) e reservar.

Coloque o spaghetti – grano duro, com certeza – para cozinhar e enquanto isso coloque azeite a gosto numa frigideira grande e depois de esquentar coloque alho frito à vontade. Adicione o macarrão escorrido, mexa bem e adicione o brócolis. Acerte o sal, dê um toquinho de pimenta moída na hora e sirva em seguida, com bastante queijo ralado por cima.

Mal dá tempo de tirar uma foto… (rs)

Bom Apetite!

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