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Posts Tagged ‘butter beans’

Linguiça com feijão bco Apr15

Outra receita fácil e rápida. A família gosta muito e não tem mistério. Vejam só:

  • 250grs de linguiça picada em pedaços pequenos (fresca ou curada)
  • 1 lata de molho de tomate em pedaços
  • 1 lata de feijão branco cozido (+ ou – 300 grs)
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 dente de alho picado
  • 1 folha de louro
  • Salsinha fresca a gosto
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite

Modo de Fazer:

  • Frite a cebola e o alho no azeite e em seguida coloque a linguiça. Deixe fritar bem.
  • Em seguida coloque o molho de tomate, o louro e mais um pouquinho de água.
  • A seguir misture o feijão branco (sem a água) e a salsinha. Mexa bem.

Servir com arroz ou cuscus marroquino e uma salada verde.

Nota: Eu usei feijão branco já cozido / pronto. Se não achar, pode cozinhar o feijão em casa conforme instruções do fabricante. Fica bom do mesmo jeito.

Bom Apetite!

Tina

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