Foto by Tina
Essa é outra novidade que vem lá do Hemisfério Norte. E vocês não imaginam como é gostosa. A Philadephia não para de inventar e sinceramente, a cada semestre nos apresenta coisas práticas e deliciosas.
Esse “cream cheese” embalagem de saquinho, nada mais é do que que o bom e velho “Cream Cheese do “potinho” dissolvido em leite ou creme de leite, não importa. O que importa é que para cozinhar ficou muito mais fácil. Alguém por lá “já fez o trabalho” de dissolver o cream cheese, e você só precisa apertar a embalagem e completar sua criação culinária. Bom demais !
Foto by Tina
Infelizmente ainda não temos essa facilidade aqui no Brasil, mas sempre podemos adaptar: porque não dissolver um potinho de Cream Cheese com um pouco de creme de leite? Dá certo, pode tentar.
Eu escolhi (a minha predileta por lá, com pimenta, naturalmente!) mas existem outras opções. E quer saber como fazer por aqui? Misture:
– 150 grs de camarão limpo e semi cozido;
– 1/2 cebola picada;
– 2 colhs sopa de azeite;
– 1 caixa de cream cheese (cream cheese nacional = dissolver metade em 100ml de creme de leite);
– 100 grs de cogumelos picados (pode usar os de vidro já cozidos)
– sal, alho picado e pimenta moída na hora a gosto;
– salsinha picada a gosto.
MODO DE FAZER:
– Frite levemente os camarões no azeite;
– Coloque a cebola, o alho e a pimenta moída. Mexa bem.
– Adicione os cogumelos picados.
– Por último, coloque o cream cheese (misturado com o creme de leite) . Prontinho!!!
Sirva com arroz branco ou com uma boa massa ( como eu fiz ) fica uma delícia !
Essa porção serve 3 pessoas, com certeza.
Bom Apetite !
Sabores & Aromas 