Feeds:
Posts
Comments

Posts Tagged ‘cenoura’

Quer fazer uma coisa bonita e gostosa ? Essa é a receita. E o melhor de tudo é que pode acompanhar qualquer prato que você fizer.: (para 3 pessoas).

INGREDIENTES:

  • 2 cenouras (pequenas) picadas;
  • 1 maço de brócolis picado;
  • 100 grs de tomate cereja picado;
  • 100 grs de cogumelo picado;
  • 1 talo de alho poro picado;
  • 2 batatas picadas em cubos;
  • 400 grs de peito de peito de frango em tiras;
  • 1 cebola picada, 2 alhos picados, ervas a seu gosto;
  • molho shoyu; sal, pimenta a gosto  (cuidado com o sal pois o shoyo é bem salgado)

MODO DE FAZER:

No caso aqui, eu fritei os  400grs  desses legumes na frigideira, temperados com manteiga, sal e pimenta. Mexi e esperei  por 5 minutos  até amolecer. Deixei descansar.

Nesse meio tempo, deixei de molho  400grs de peito de frango picado em tirinhas e BEM temperado com shoyu,  pouco sal, salsinha , o alho e  a cebola picada.

Fritei os pedaços de frango em frigideira com quase nenhum óleo, bem fritinhos.

Misturei bem  na mesma frigideira os legumes e o frango e servi em seguida.. Uma delícia!

PS: Se quiser mudar, leve os legumes temperados ao forno por 30 /35 minutos. Frite o frango em frigideira antiaderente até dourar e sirva junto. Arroz  branco para acompanhar, também ajuda.

Bom Apetite !

Read Full Post »

Bolo de Cenoura e Nozes

BOLO DE CENOURA E NOZES

O inverno pede coisas quentes e aconchegantes. Pena que ele passa e só então vemos o estrago feito na silhueta e começa a loucura que antecede o famigerado verão dos corpos sarados e lindos.  Mas, se a gente souber se controlar, não haverá estrago. (rs)

Esse bolo fica com um gosto muito bom e é excelente para acompanhar um chá da tarde. Super fácil, basta seguir os passos.

Coloque no liquifificador :

  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de óleo de milho
  • 3 xícaras de cenoura ralada
  • 1 xícara de nozes moídas
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1colher (chá) de canela em pó

Bata tudo e transfira para uma vasilha grande. Adicione 2 xícaras de farinha  e 1 colher de chá de fermento em pó. 

Coloque numa forma untada e enfarinhada (eu uso com furo no meio) e leve ao forno pré-aquecido por 40′ ( ou até o teste de palito ). A cobertura é opcional.

O sabor é especial, nem parece que é de cenoura, vale experimentar.

Bom Apetite !

Read Full Post »

Bolo de Cenoura

BOLO DE CENOURA

Gente, esse é campeão! Agrada sempre, com certeza.

Você só precisa picar 3 cenouras e colocar no liquidificador juntamente com 3 ovos inteiros, 1 xícara e 1/2 de açúcar, 3/4 de xícara de óleo e um pitada de noz moscada.  

Em uma vasilha despeje a mistura de cenouras e adicione 2 xícaras de farinha de trigo, mexa bem e para finalizar coloque 1 colher de sopa de fermento.

Unte e enfarinhe uma forma e leve ao forno pré-aquecido por uns 40′ ou até dourar.   É ou não é uma moleza ?

Bom Apetite!

 

Read Full Post »