Esse é um doce = literalmente um doce que nos faz flutuar ! Pudim de claras tem o “tom e o jeito do amor” , certo? Perfeito para o Dia dos Namorados. A receita ? Fácil e rápida, a amiga garante o sucesso, afinal a criação é dela – minha amiga Martha! (ela não tem Blog, mas tem uma mão santa para dentes e doces – Oops ! ela é Dentista mas vale a dica e a receita.) E como já dizia o ditado: Casa de ferreiro… Brincadeirinha.
Vejam a simplicidade e vamos preparar:
Material:
– 10 claras
– 15 colheres de sopa de açúcar
– suco de 1 limão
Como fazer:
– Bater as claras em neve bem firme e adicionar o açúcar aos poucos.
– Colocar o suco de limão quase no final, aos poucos. Deixe bater por mais 5`
– Coloque em uma forma caramelada.
– Leve ao forno médio (180g) em banho-maria por 30 minutos.
E desinforme ainda morno.
Fica lindo, fofo, doce, gostoso. Como deve ser o amor. Perfeito para o Dia dos Namorados.
Obrigada Marthinha !
Bom Apetite.
Sabores & Aromas 