Mousse de Limão Expressa.

Receita rápida ( que novidade!) e super fácil de fazer! Sério mesmo. Fica pronta em 1 hora no máximo. E já aviso que a receita não é minha, achei na Net e fiz. Só isso.

Ingredientes:

• 1 cx de leite condensado;
• 1 cx de creme de leite;
• 1/2 xic de suco de limão
• 1 envelope de gelatina sem sabor / incolor (12grs)
• Raspas de limão para decorar

Modo de fazer:

• Bater no liquidificador o creme, o leite condensado e o suco de limão.
• Dissolver a gelatina em 8 colheres de sopa de água (no microndas por 15 segundos).
• Adicionar a gelatina dissolvida à mistura aos poucos.
• Deixe bater no liquidificador por 4 minutos (pelo menos – faz a diferença!)

Colocar em uma forma e levar ao freezer por 1 hora.

Desenformar e decorar com as raspas de limão.  Delícia pura!

Está com pressa? Faz essa. Todos vão amar. Aproveitem muito!

Bom Apetite.

Tina

 

PS: Especial  para os que aniversariam em Abril! rs

Read Full Post »

Torta de Limão

Doce e refrescante...

Eu adoro a mistura de doce e azedo, e a torta de limão é a perfeita sensação desses sabores. Essa é gostosa e fácil, veja o que você vai precisar:

Massa

• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 300 grs de farinha de trigo

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de limão

Em uma tigela coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e o fermento, misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos.  Amasse bem até a consistência que permita esticar a massa. Abra-a e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível untada (mais ou menos de 22 cm). Leve para assar em forno quente por 15 minutos.

Enquanto isso, misture o leite condensado com o limão e reserve. Bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro e coloque metade das raspas de limão, batendo mais um pouco.

Quando a massa estiver começando a dourar retire do forno, coloque o recheio e espalhe o suspiro por cima. Enfeite com raspas de limão e leve ao forno para dourar.  Sirva gelada.

Bom Apetite !

Read Full Post »

Mousse de Limão

Nessa semana do dia dos namorados, nada melhor do que um jantar a dois para comemorar.  E nessa correria em que vivemos atualmente, a melhor coisa é uma receita rápida  de fazer.  E para preparar essa mousse eu garanto que você não vai precisar de nada mais do que 15 minutos!

A única pegadinha é: você deve fazê-la com um dia de antecedência e deixar na geladeira.  E só vai precisar misturar 1 lata de leite condensado com 7 colheres de sopa de suco de limão e 3 claras em neve firme. Pronto!

Coloque em taças individuais e leve à geladeira. Antes de servir, enfeite com raspas de limão ou uma folhinha de hortelã. Você vai surpreender o seu amor, com certeza.

E amanhã, prepare esse Talharim à Napolitana, coloque uma mesa bem bonita, abra um vinho tinto e depois… bem, depois fica por conta de vocês…

PS: Não se esqueça de servir a sobremesa! (rs)

Bom Apetite!

Read Full Post »

Bolo de Vinho

BOLO DE VINHO

Esse é o bolo preferido da minha filhota mais velha, e  ela tem razão de gostar – é muito bom mesmo. Olha só que fácil:

• 2 ovos
• 250 grs de farinha
• 200 grs de açúcar
• 125 grs de manteiga
• 1 xícara de vinho tinto
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (sobremesa) de casca de limão ralada
• 1 colher (chá) de noz moscada

Misture bem os ingredientes pela ordem, deixando o bicarbonato por último.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por + – 40 minutos e faça o teste do palito.

Dica: Antes de colocar no forno espalhe por cima algumas passas levemente enfarinhadas.

Bom Apetite!

Read Full Post »