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Posts Tagged ‘limão’

Torta de Limão

Doce e refrescante...

Doce e refrescante...

Eu adoro a mistura de doce e azedo, e a torta de limão é a perfeita sensação desses sabores. Essa é gostosa e fácil, veja o que você vai precisar:

Massa

  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • 300 grs de farinha de trigo

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas de limão

Em uma tigela coloque as gemas, a manteiga, o açúcar e o fermento, misture bem e vá adicionando a farinha aos poucos.  Amasse bem até a consistência que permita esticar a massa. Abra-a e forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível untada (mais ou menos de 22 cm). Leve para assar em forno quente por 15 minutos.

Enquanto isso, misture o leite condensado com o limão e reserve. Bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro e coloque metade das raspas de limão, batendo mais um pouco.

Quando a massa estiver começando a dourar retire do forno, coloque o recheio e espalhe o suspiro por cima. Enfeite com raspas de limão e leve ao forno para dourar.  Sirva gelada.

Bom Apetite !

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MOUSSE DE LIMÃO

Nessa semana do dia dos namorados, nada melhor do que um jantar a dois para comemorar.  E nessa correria em que vivemos atualmente, a melhor coisa é uma receita rápida  de fazer.  E para preparar essa mousse eu garanto que você não vai precisar de nada mais do que 15 minutos!

A única pegadinha é: você deve fazê-la com um dia de antecedência e deixar na geladeira.  E só vai precisar misturar 1 lata de leite condensado com 7 colheres de sopa de suco de limão e 3 claras em neve firme. Pronto!

Coloque em taças individuais e leve à geladeira. Antes de servir, enfeite com raspas de limão ou uma folhinha de hortelã. Você vai surpreender o seu amor, com certeza.

E amanhã, prepare esse Talharim à Napolitana, coloque uma mesa bem bonita, abra um vinho tinto e depois… bem, depois fica por conta de vocês…

PS: Não se esqueça de servir a sobremesa! (rs)

Bom Apetite!

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BOLO DE VINHO

Esse é o bolo preferido da minha filhota mais velha, e  ela tem razão de gostar – é muito bom mesmo. Olha só que fácil:

  • 2 ovos
  • 250 grs de farinha
  • 200 grs de açúcar
  • 125 grs de manteiga
  • 1 xícara de vinho tinto
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (sobremesa) de casca de limão ralada
  • 1 colher (chá) de noz moscada

Misture bem os ingredientes pela ordem, deixando o bicarbonato por último.

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por + – 40 minutos e faça o teste do palito.

Dica: Antes de colocar no forno espalhe por cima algumas passas levemente enfarinhadas.

Bom Apetite!

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