Bruschetta fácil

Eu e minha família gostamos muito. É fácil e rápida de fazer, tenha certeza.

Ingredientes:

• 1 pão italiano  tipo baguete em fatias;
• 2 tomates picados (sem semente);
• 1/2 maço de manjericão (só as folhas);
• 1 dente de alho picadinho;
• Azeite, sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer:

• Misture o tomate, o alho e o manjericão numa tigela;
• Tempere com sal, azeite e pimenta. Reserve.

Coloque as fatias de pão em uma assadeira e regue com um fio (generoso) de azeite.

Em cima de cada uma coloque uma boa colher da mistura de tomate e manjericão.

Leve ao forno pré aquecido (180g) por uns 10 /15 minutos e, sirva!

É uma excelente entrada ou aperitivo para acompanhar um vinho ou cerveja.

Bom Apetite !

Tina

 

 

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Penne Salada

Lindo e gostoso!

Rápido e super fácil de preparar.  Veja os ingredientes para 4 pessoas:

– 500 grs de macarrão tipo penne ( eu uso Barilla)

– 150 grs de tomate cereja

– 150 grs de muzzarela de búfala

– 50 grs de azeitona preta

– manjericão  à gosto

– sal, pimenta e azeite à gosto

Cozinhe o macarrão conforme indicado e deixe esfriar bem.  Tempere com azeite.

Corte os tomates e a muzzarela em pedaços, tempere com sal e pimenta e junte ao macarrão. Por último coloque a azeitona picada e umas folhas de manjericão. Regue com azeite e aproveite.

PS:  Você pode servir este prato quente se preferir: basta colocar o azeite em uma frigideira, saltear os tomates e a muzzarela, temperar e despejar por cima a massa assim que terminar de cozinhar.

Bom Apetite !

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Bruschettas

Para acompanhar um chopinho...

Eu a.do.ro! Tem coisa mais saborosa (e fácil de fazer) para acompanhar um chopp e um bom bate papo com os amigos ? Seja no buteco ou em casa, vale a pena fazer e principalmente comer… rs

A gente só precisa de 1 pão tipo italiano (imprescindível!) fatiado, 3 tomates picados sem sementes, 6 dentes de alho bem picados, manjericão, sal,  pimenta do reino moída na hora e azeite à vontade.

É só misturar o tomate picado com o alho e algumas folhas de manjericão, regar com azeite e temperar com o sal e a pimenta.

Colocar a mistura em cima das fatias de pão, regar com um fio de azeite e levar ao forno quente só para dar uma leve torradinha.

Depois disso tudo é só chamar os amigos, abrir a cerveja e aproveitar o momento.

Bom apetite !

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