Esse era o Pudim preferido do meu pai: gostoso de comer e fácil de fazer. A receita especial está abaixo, aproveitem ! Para meu pai, no Dia dos Pais ! Tenho certeza que vocês vão gostar.
INGREDIENTES:
– 3 pãezinhos amanhecidos
– 3 ovos inteiros
– 1 lata de leite condensado
– 2 colheres de sopa de coco ralado
– 2 xícaras de leite quente
Para a calda:
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1/2 xícara de água
Modo de fazer:
Esquente bem o leite e jogue por cima dos pãezinhos já picados em pedaços pequenos. Coloque no liquidificador juntamente com os ovos, o leite condensado e o coco ralado. Bata bem, pelo menos por 4 minutos.
Enquanto isso, misture o açúcar e a água dentro de uma forma refratária e leve ao microondas para fazer uma calda – mais ou menos 7 minutos. Depois da calda pronta, espalhe bem pela forma e coloque a mistura do pudim.
Leve ao microondas por 12 minutos na potência alta e faça o teste do palito (sempre dá certo). E desenforme somente depois de esfriar.
Que tal surpreender seu pai ou seu avô com um pudim desse? Vai lá: arrisca, tenta pois além de ser fácil, fica bom demais.
Buon Appetito !
Sabores & Aromas 