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Le Boeuf !

Boeuf in Praga Mar 9 -2014w

Esse post não tem receita, fico devendo.

A foto ficou tão linda que resolvi publicar, afinal foi um Boeuf Bourguignon que eu provei ( e adorei!) em Praga ( ou Praha, ou Prague) capital da República Checa, bem ao lado da terra natal do famoso “Boeuf” !(que é a Hungria, com certeza – visite Budapest !) mas a proximidade ajuda muito. O Menu é bem similar nas duas capitais. rs

Uma delícia, afirmo.  Carne bem cozida, com molho de vinho,  servida com anéis de cebola roxa e um delicioso pão molhado no tempero, quase um bolo. Delícia pura.

Infelizmente a gente não consegue reproduzir esse tipo de receita por aqui, o vinho é diferente, a carne tem outro sabor  e a cebola  não é a mesma.   Fica a ideia,   a  gente sempre pode tentar reproduzir à nossa moda, certo ? Vale tentar.

Bom Apetite!

Tina

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E aí vai mais uma receita fácil de fazer e gostosa de comer!

Ingredientes:

bolinhas-recheadas-2016

  • 500 grs de patinho moído
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho picadinho
  • 12 fatias de bacon
  • 250 grs de muçarella ralada
  • sal e pimenta a gosto
  • azeite para untar a forma

MODO de FAZER:

  • Misture a carne moída  com o alho picado;
  • Adicione o ovo e mexa bem;
  • Tempere com sal e pimenta;
  • Molde com cuidado

Enrole cada bolinha com uma fatia de bacon. Faça um “furo no meio” e coloque um punhado de muçarella ralada. Veja foto acima.

Leve ao forno por  por 30 minutos e sirva em seguida. Eu servi com espaghetti ao alho  e óleo. Ficou bom demais.

Bom Apetite!

Tina

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Delícia “Fast Food”…

Esse não precisa de receita… é sempre a mesma e o molho que acompanha é de queijo para combinar com o gorgonzola que vem em cima do burguer, acompanhado por onion rings e fritas. Perfeito e  fácil de fazer, tenha certeza.

O burguer da foto eu comi no T.G.I.Friday´s em Londres e me lembrei com saudade quando podia saboreá-lo em São Paulo, mas infelizmente a rede saiu do Brasil e os apreciadores do ” American burguer ” agora tem que se contentar com as maravilhosas (e caríssimas) opções das diversas Hamburguerias que existem em São Paulo. Menos mal.

Somente para celebrar o Dia do Hamburguer que se comemora em 29 de maio.

Bom Apetite!

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