Couve Flor só.

Couve Flor – Flor alegria!

Eu gosto de couve flor. Não gosto de fritura. Vale couve flor ao forno com molho branco? Eu acho que sim. Vamos tentar ?

A receita é fácil, tenha certeza.

Precisamos apenas de 1 couve flor pequena, cozida em água e sal até ficar macia. (não mais que 10 minutos).

• Enquanto a couve flor cozinha, faça um molho branco ( receita básica: manteiga, farinha e leite – temperados com sal, pimenta, 1 toque de noz moscada) . Só isso tudo.
• Coloque a couve flor em um refratário, espalhe o molho branco por cima e depois adicione um pouco de queijo ralado por cima.
• Se tiver, coloque alguns pedacinhos de presunto no meio da couve flor. Faz a diferença.
• Leve ao forno para gratinar, e saboreie muito com o acompanhamento que mais gostar.

beijos.

Tina

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Legumes coloridos

Foto by TINA –  http://www.saboresearomas.wordpress.com

Quer fazer uma coisa bonita e gostosa ? Essa é a receita. E o melhor de tudo é que pode acompanhar qualquer prato que você fizer.: (para 3 pessoas).

INGREDIENTES:

• 2 cenouras (pequenas) picadas;
• 1 maço de brócolis picado;
• 100 grs de tomate cereja picado;
• 100 grs de cogumelo picado;
• 1 talo de alho poro picado;
• 2 batatas picadas em cubos;
• 400 grs de peito de peito de frango em tiras;
• 1 cebola picada, 2 alhos picados, ervas a seu gosto;
• molho shoyu; sal, pimenta a gosto  (cuidado com o sal pois o shoyo é bem salgado)

MODO DE FAZER:

No caso aqui, eu fritei os  400grs  desses legumes na frigideira, temperados com manteiga, sal e pimenta. Mexi e esperei  por 5 minutos  até amolecer. Deixei descansar.

Nesse meio tempo, deixei de molho  400grs de peito de frango picado em tirinhas e BEM temperado com shoyu,  pouco sal, salsinha , o alho e  a cebola picada.

Fritei os pedaços de frango em frigideira com quase nenhum óleo, bem fritinhos.

Misturei bem  na mesma frigideira os legumes e o frango e servi em seguida.. Uma delícia!

PS: Se quiser mudar, leve os legumes temperados ao forno por 30 /35 minutos. Frite o frango em frigideira antiaderente até dourar e sirva junto. Arroz  branco para acompanhar, também ajuda.

Bom Apetite !

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